Determinação do custo de produção de suínos no estado de São Paulo e análise de rentabilidade do setor

• Ano de defesa: 1989
• Autor(a) principal: Santiago, Maura Maria Demétrio
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
• Palavras-chave em Português: CUSTOS DE PRODUÇÃO; RENTABILIDADE; SUINOCULTURA
• Link de acesso: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11132/tde-20191218-151031/

Este estudo se propôs a determinar as estimativas de custos de produção tecnificada de suínos nas regiões de Bragança Paulista, Piracicaba, Ourinhos e Avaré, SP. Concomitantemente, procedeu-se a análise de rentabilidade do setor produtivo, através de alguns indicadores como valor atual, "payback period" (prazo de recuperação do capital) simples e econômico, relação benefício/custo e taxa interna de retorno. Tendo em vista a grande importância do arroçoamento na produção de suínos, simularam-se para todas as regiões dois casos: o primeiro caso A, em que se usa ração formulada à base de concentrado e milho e o segundo caso B, onde se utiliza de ração de custo mínimo formulada à partir de prémix vitamínico-mineral. Partindo-se de um levantamento de campo realizado nas regiões citadas, nos anos de 1986 e 1987, chegou-se aos coeficientes técnicos da suinocultura, que permitiram a estimativa detalhada de custos referentes as fases de estabilização e produção efetiva da atividade. Utilizando-se de metodologia baseada na teoria de investimentos em bens de produção atualizaram-se os custos por arroba de suíno terminado, apropriados para um horizonte temporal estimado em 15 anos, a diferentes taxas de atratividade. Os resultados mostram que os menores custos foram observados na região de Bragança Paulista, que são em média 8% menores que os registrados em Piracicaba e 7% inferiores aos constatados em Avaré e Ourinhos. Em todas as localidades estudadas o caso B de alimentação mostrou custo inferior, comparativamente ao caso A. Do mesmo modo, obtiveram-se indicadores de rentabilidade superiores de rentabilidade superiores em Bragança Paulista, em comparação às demais regiões. Os valores atualizados encontrados para os casos em questão foram positivos e a relação benefício/custo superior a um. O payback simples revela um prazo mínimo de 4 até 5 anos e o econômico amplia o prazo de recuperação do capital para até 7 anos. As taxas internas de retorno indicam valores de 20,91% a 27,64% nos projetos do caso A e de 25,72% a 32,32% nos projetos de caso B.