Relação entre enriquecimento ambiental e ausência de debicagem na criação comercial de perus

• Ano de defesa: 2023
• Autor(a) principal: Busatta, Josiane Galho
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
• Palavras-chave em Português: Animal welfare; Behavior; Bem-estar animal; Bicagem agressiva; Comportamento; Injurious pecking; Interação negativa; Negative interaction; Objetos de bicar; Pecking objects
• Link de acesso: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74131/tde-26092024-133516/

A apara de bico, ou debicagem, é realizada em aves comerciais devido ao ato negativo de bicar uma as outras. É considerado uma preocupação econômica, e há pouca informação sobre perus em ambiente comercial. O objetivo desse estudo foi verificar se a inserção de um objeto para bicar como enriquecimento ambiental seria suficiente para não realizar o processo de debicagem em perus. Um total de 3.116 perus fêmeas da linhagem Nicholas Super Select foi distribuído igualitariamente em 4 tratamentos, em um esquema fatorial 2 x 2 com presença ou ausência de enriquecimento ambiental e realização ou não de debicagem. Os perus foram alojados em 76 baias com densidade de 21kg/m² e acompanhados por 62 dias, até o abate. Como enriquecimento ambiental foram utilizadas garrafas pet com líquido azul. A cada semana foram avaliados o comportamento das aves, lesões no corpo e indicadores zootécnicos como mortalidade, conversão alimentar e ganho de peso. Foram realizadas análises de variância com efeito fixo de tratamento (enriquecimento x debicagem) com comparação de médias por Tukey-Kramer (P≤0,05). Os resultados de injúrias e desempenho zootécnico mostram menores valores para os animais debicados (P<0,05). A inserção do enriquecimento ambiental isoladamente não foi efetiva para reduzir o número de lesões entre os tratamentos (P>0,05). Perus não debicados sem acesso ao enriquecimento ambiental apresentaram mais lesões na asa (P>0,05). Sugere-se que a bicagem agressiva de penas em perus pode ser o resultado de vigorosas bicadas investigativas. Podemos concluir que a debicagem diminui o número de lesões agressivas nos animais e mais pesquisas precisam ser desenvolvidas na busca de uma possível alternativa para a não realização de debicagem.