Avaliação do uso de fitoterápico como aditivo alimentar sobre parâmetros digestivos e inflamatórios de equinos alimentados com dieta de alto nível de amido

• Ano de defesa: 2021
• Autor(a) principal: Ferreira, Julia Rizzo de Medeiros
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
• Palavras-chave em Português: Macleaya cordata; Carboidrato não estrutural; Digestibilidade; Digestibility; Inflamação; Inflammation; Non-structural carbohydrate; Pônei; Pony
• Link de acesso: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10135/tde-21062021-121001/

A utilização de altas quantidades de grãos na dieta dos equinos leva ao consumo excessivo de amido, alterando populações microbianas e produtos fermentativos. Essas alterações podem acarretar no comprometimento da barreira gastrointestinal e ter consequências graves para a saúde equina. Assim, os aditivos alimentares vêm ganhando grande importância para minimizar os efeitos negativos da alta inclusão de amido. Os componentes da planta Macleaya cordata vêm sendo utilizados na alimentação animal por possuírem efeitos biológicos múltiplos, entre eles, anti-inflamatório e antibiótico. Sua eficácia e segurança já foram comprovadas em diversas espécies, mas não há relatos de seus efeitos em equinos. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da inclusão de níveis crescentes de um fitoterápico comercial à base de Macleaya cordata sobre a saúde do trato gastrointestinal e seus reflexos sistêmicos em pôneis submetidos a uma dieta com alto nível de amido. Foram utilizados oito pôneis, raça Mini-Horse, castrados, hígidos, com idade média de 8,59+0,17 anos e peso corpóreo (PC) médio de 146,72+16,53 kg. O delineamento experimental utilizado foi o quadrado latino duplo 4x4 contemporâneo, sendo a unidade experimental o animal dentro de cada período experimental (n = 8 unidades por tratamento). A dieta atendeu exigência nutricional diária para animais em manutenção de 1,75% do PC em matéria seca, em uma proporção concentrado:volumoso de 60:40. A quantidade de amido fornecida diariamente correspondeu a 4,4 g/kg de PC, dividida em duas refeições. Água e sal mineral foram fornecidos ad libitum. Os animais foram divididos em quatro grupos: 1) Controle: concentrado sem aditivo, 2) S1: concentrado com adição de 1mg de fitoterápico/kg de PC, 3) S1,5: concentrado com adição de 1,5 mg de fitoterápico/kg de PC, 4) S2: concentrado com adição de 2 mg de fitoterápico/kg de PC. Foram avaliadas as seguintes variáveis: coeficientes de digestibilidade aparente (CDA) dos nutrientes, parâmetros fecais, parâmetros sanguíneos relacionados à segurança alimentar e ao metabolismo energético, parâmetros de estresse oxidativo, espessura de parede intestinal (inflamação local), parâmetros inflamatórios sistêmicos e comportamento. Os dados foram submetidos à análise de variância, pelo PROC MIXED do programa Statistical Analysis System, ao nível de significância de 5%. Os resultados mostraram que a adição do fitoterápico teve efeito sobre: CDA de extrato etéreo da dieta, concentração de albumina sérica, concentração de triglicérides em jejum e espessura de parede intestinal. Em relação à digestibilidade aparente de extrato etéreo, o grupo S2 (63,75%) teve digestão 16% maior que o controle (54,55%). O grupo S2 também apresentou menor média de albumina (2,97 g/dl), mas sem prejuízo para a espécie. A concentração de triglicérides foi menor apenas no grupo S1 (29,87 mg/dl) quando comparada ao controle (37,24 mg/dl). Já a espessura de parede intestinal foi menor para todos os grupos tratados (Controle: 3,08 mm; S1: 2,59 mm; S1,5: 2,53 mm; S2: 2,44 mm). Pode-se concluir que a adição de fitoterápico comercial à base de Macleaya cordata à dieta de equinos recebendo alto nível de amido é segura e benéfica, pois melhora a digestibilidade, modula a resposta imune local e não tem impactos negativos para a espécie.