Detalhes bibliográficos
| Ano de defesa: |
2019 |
| Autor(a) principal: |
Souza, Anderson de Oliveira |
| Orientador(a): |
Não Informado pela instituição |
| Banca de defesa: |
Não Informado pela instituição |
| Tipo de documento: |
Tese
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| Tipo de acesso: |
Acesso aberto |
| Idioma: |
por |
| Instituição de defesa: |
Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
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| Programa de Pós-Graduação: |
Não Informado pela instituição
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| Departamento: |
Não Informado pela instituição
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| País: |
Não Informado pela instituição
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| Palavras-chave em Português: |
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| Link de acesso: |
http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/17/17131/tde-26072019-163224/
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Resumo: |
O avanço na expectativa de vida da população elevou concomitantente as manifestações de doenças neurodegenerativas, sendo Alzheimer a mais frequente. As condições clínicas mais importantes relacionadas aos pacientes acometidos por tal neurodegeneração, são as placas ?-amilóides, os emaranhados neurofibrilares e a extensa perda neuronal, ocasionadas por fatores genéticos e/ou ambientais. A alimentação pode ser um fator desencadeador de demência, pois, a baixa ou longa exposição aos pesticidas incorporados aos alimentos promovem neurodegenerações em decorrência do estresse oxidativo gerado por tais produtos químicos, desenvolvidos para alterar o metabolismo em organismos não viáveis comercialmente na agricultura, denominados como pragas. Desta forma, um sistema de neuroproteção se faz necessário para minimizar e/ou reverter os danos desencadeados por agrotóxicos incorporados em alimentos rotineiramente consumidos. |
