Efeitos de períodos crescentes de hidratação seguidos de secagem no desempenho fisiológico e na sanidade de sementes de trigo

• Ano de defesa: 1994
• Autor(a) principal: Motta, Carlos Augusto Pereira
• Tipo de documento: Tese
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
• Palavras-chave em Português: FISIOLOGIA; HIDRATAÇÃO; SANIDADE; SECAGEM; SEMENTES; TRIGO
• Link de acesso: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11136/tde-20210104-162331/

O presente trabalho teve por objetivo avaliar os efeitos da secagem após períodos crescentes de hidratação, no desempenho fisiológico e na sanidade de sementes de trigo (Triticum aestivum( L.). Para tanto, sementes de trigo dos cultivares OCEPAR 7 - Batuíra e CEP 14 - Tapes foram submetidas a períodos variáveis de 3 a 48 horas de hidratação, sob temperatura constante de 20ºC, em papel toalha umedecido com água destilada. A intervalos de 3 horas, amostras de sementes, de cada período de hidratação, foram retiradas dos substratos, caracterizadas quanto ao teor de água absorvido e ao estádio de desenvolvimento atingido dentro do processo de germinação e, em seguida, submeti das à secagem em estufa regulada a 30ºC, até atingirem a umidade original. A avaliação dos tratamentos de hidratação constou de dois estudos. No primeiro, realizado em ambos os cultivares, amostras completas dos tratamentos de hidratação/desidratação foram avaliadas quanto à qualidade fisiológica, através de testes laboratoriais de viabilidade e vigor, e quanto ao estado sanitário. Os resultados obtidos nos tratamentos foram comparados entre si e com testemunhas não hidratadas. No segundo estudo, conduzido com o cultivar OCEPAR 7 – Batuíra, avaliou-se o desempenho fisiológico de sementes que, fixados os períodos de hidratação, foram agrupadas segundo estádios visíveis de desenvolvimento. Foram estabelecidos quatro grupos de desenvolvimento, considerando as sementes embebidas, a emergência da coleorriza, a emissão e o crescimento da raiz primária. Os resultados apresentados pelos grupos, presentes num mesmo período de hidratação, foram comparados entre si e com os da amostra total de origem. Comparou-se, ainda, o desempenho de sementes de um mesmo grupo obtidas em diferentes períodos de hidratação. A análise dos dados e a interpretação dos resultados permitiram as seguintes conclusões: - A sensibilidade à desidratação se manifesta quando a concentração de água nas amostras de sementes de trigo atinge níveis superiores a 42%, o que ocorreu a partir de 30 horas do início da hidratação. – A emissão da raiz primária, por si só, não representa um referencial adequado para a definição do momento, a partir do qual, as sementes tornam-se sensíveis à desidratação. Embora a secagem conduza à morte da raiz primária, com a reidratação, o desenvolvimento radicular é retomado, a partir de iniciações secundárias. – A tolerância à desidratação, durante o processo de germinação, varia com o cultivar, com o estado fisiológico das sementes, com o nível de hidratação das sementes individuais, e com o parâmetro fisiológico avaliado. – As sementes que, em uma amostra submetida a hidratação, atingem estádios mais avançados de desenvolvimento apresentam melhor desempenho e maior tolerância à desidratação. Os melhores resultados, nos aspectos fisiológico e sanitário, foram obtidos nos tratamentos em que, antes da secagem, as amostras de sementes atingiriam teores de água entre 34 e 42%, correspondendo aos períodos de hidratação, situados entre 15 e 30 horas.