Avaliação do efeito do oxigênio sobre a produção de biosurfactantes por Naganishia adeliensis em hidrolisado hemicelulósico de palha de cana-de-açúcar

• Ano de defesa: 2024
• Autor(a) principal: Sanchez, Diana Laura Alva
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
• Palavras-chave em Português: Naganishia adeliensis; Biossurfactantes; Biosurfactant; Palha de cana-de-açúcar; Sugarcane straw; Xilose; Xylose
• Link de acesso: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/97/97140/tde-12122024-111306/

A bioprospecção de microrganismos e a exploração de estratégias inovadoras para a produção de biomoléculas, como biossurfactantes, têm se tornado cada vez mais um foco importante no desenvolvimento de tecnologias para a utilização da biomassa vegetal. Os biossurfactantes são particularmente significativos devido às suas diversas aplicações. Paralelamente, a identificação de microrganismos capazes de metabolizar diversas fontes de carbono, como os açúcares pentoses, particularmente a xilose, que é o componente predominante da fração hemicelulósica na biomassa vegetal, é crucial. Neste estudo, a produção de biossurfactantes pela levedura Naganishia adeliensis, isolada da Antártida, foi avaliada utilizando um hidrolisado hemicelulósico de palha de cana-de-açúcar. Três volumes diferentes para a produção de biossurfactantes foram empregados em frascos Erlenmeyer: 10 mL, 25 mL e 50 mL. Os resultados demonstram a capacidade da levedura em sintetizar biossurfactantes, sendo que a melhor combinação resulta em um índice de emulsificação de 63,76% após 48 horas de fermentação em um volume de 10 mL a 25°C e 150 rpm e foi observado que os biossurfactantes produzidos tem propriedade mais emulsificantes do que tensoativa. A capacidade de Naganishia adeliensis de assimilar diversos açúcares, como glicose, xilose e arabinose, presentes no hidrolisado hemicelulósico da palha de cana-deaçúcar, ressalta sua versatilidade metabólica.