Análise econômica de integração entre a microdestilaria e a propriedade rural

• Ano de defesa: 1990
• Autor(a) principal: Guimarães, Francisco Cândido
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
• Palavras-chave em Português: ANÁLISE ECONÔMICA; MICRODESTILARIAS; PROPRIEDADE RURAL
• Link de acesso: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11132/tde-20231122-100429/

Este estudo visa analisar a microdestilaria de álcool integrada à propriedade rural, ou seja, com utilização dos subprodutos (bagaço e vinhoto, além do álcool) em outras atividades. Foram testadas duas microdestilarias com diferentes capacidades de produção, o que implicou na escolha de duas regiões dado que a diferença de capacidade leva a outros requisitos. Foram selecionadas as regiões Arenito Caiuá e Norte, no Estado do Paraná, onde existem dados disponíveis com relação a estas microdestilarias. A avaliação foi feita através da programação linear para obter a combinação ótima entre as atividades apresentadas, entre as quais a opção de microdestilaria e de utilização de subprodutos. A partir da solução ótima de cada região foram feitas simulações dos principais coeficientes (preços, custos, produtividades e outros) com o objetivo de testar a sensibilidade do modelo. Os resultados mostraram a viabilidade econômica da microdestilaria integrada à propriedade rural, elevando a renda da propriedade. O resultado pode ser considerado estável em custos e produtividades. A combinação bagaço/confinamento de bovinos esteve em destaque nas duas regiões, juntamente com o café e o álcool. Além do aumento de renda, a integração entre microdestilaria e propriedade é uma forma de diversificação de atividades, ampliar o período de entrada de recursos na propriedade e reduzir o risco.