Sward heights for maximizing herbage and nutrient intake rate of dairy heifers grazing kikuyu grass and reduce in vitro methane production

• Ano de defesa: 2019
• Autor(a) principal: Marín Gómez, Alejandra
• Orientador(a): Carvalho, Paulo Cesar de Faccio, Bindelle, Jérôme
• Tipo de documento: Tese
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: spa
• Palavras-chave em Português: Pastagem; Manejo; Pastejo; Ingestão; Estatura de planta
• Palavras-chave em Inglês: Dairy heifers; CH4 mitigation; Grazing management target; Sward height; Grazing behavior
• Palavras-chave em Espanhol: Altura de la pastura; Ccomportamiento ingestivo; Novillas lecheras; Metas de manejo del pastoreo; Mitigación de CH4
• Link de acesso: http://hdl.handle.net/10183/232249

A definição de uma altura do pasto que permite maximizar a taxa de ingestão de forragem e de nutrientes tem sido implementada como uma estratégia de manejo sustentável de pastoreio em sistemas de produção de leite a pasto. O objetivo desta tese foi determinar a altura do pasto quicuiu (Cenchrus clandestinus - Hochst. ex Chiov) que permitam às novilhas leiteiras maximizar sua taxa de ingestão de forragem e de nutrientes digestíveis. Além disso, avaliar o efeito da altura do pasto a partir de amostras da metade do estrato superior (estrato potencialmente pastado pelo gado) sobre composição química e a digestibilidade in vitro da matéria orgânica (DIVMO) e os principais parâmetros da fermentação ruminal in vitro, incluindo a produção de CH4. Foi realizado um experimento de pastejo, cujos tratamentos consistiram em cinco alturas de capim quicuiu (10, 15, 20, 25 e 30 cm). A taxa de ingestão de curto prazo (STIR, por sigla em inglês) de forragem foi medida com a técnica da dupla pesagem e para a determinação da massa do bocado (MB), da taxa de bocado (TB) e tempo de alimentação foi usado o registrador de movimentos mandibulares IGER Behaviour. Verificou-se que a altura do pasto quicuiu que maximiza o consumo de forragem e de nutrientes por unidade de tempo de alimentação foi de aproximadamente 20 cm. Definir alturas de pasto quicuiu muito baixas (10 cm) ou muito altas (30 cm) como meta de manejo de pastagem restringiria a MB e, portanto, a STIR. A composição química e a DIVMO das amostras de forragem do estrato superior não diferiram dentro de uma faixa de alturas entre 10 a 25 cm; além disso, essas alturas do pasto apresentaram maior DIVMO do que a altura do pasto de 30 cm. A produção de gás in vitro e a DIVMS mostraram um ajuste negativo e linear ao aumento da altura do pasto. O CH4 (ml / g DIVMS) apresentou uma resposta broken line sendo semelhante entre as alturas de 10 a 20 cm e depois de 21 cm aumentou com o aumento da altura do pasto. A razão molar de acetato (mol / 100 mol) teve uma resposta semelhante ao CH4 (mL /g de DIVMS). A razão molar do propionato (mol / 100 mol) também apresentou uma resposta broken line, mas oposta ao CH4 (ml / g DIVMS), aumentando até alturas de pasto próximas a 20 cm e depois diminuindo. Em conclusão, para otimizar a STIR e TDN-STIR de novilhas leiteiras, o capim quicuiu deve ser manejado a 20 cm de altura do pasto. Além disso, nessa altura do pasto, a produção de CH4 in vitro (mL / g de DIVMS) também seria reduzida.