Composição de ácidos graxos das carnes de frango e gado no Rio Grande do Sul

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2003
Autor(a) principal: Almeida, Jussara Carnevale de
Orientador(a): Gross, Jorge Luiz
Banca de defesa: Não Informado pela instituição
Tipo de documento: Dissertação
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Não Informado pela instituição
Programa de Pós-Graduação: Não Informado pela instituição
Departamento: Não Informado pela instituição
País: Não Informado pela instituição
Palavras-chave em Português:
Link de acesso: http://hdl.handle.net/10183/4745
Resumo: Resumo não disponível.