Efeito de planos nutricionais no consumo e no metabolismo hepático de vacas leiteiras de diferentes composições raciais durante o período de transição

• Ano de defesa: 2020
• Autor(a) principal: Angelo, Isabelle Damé Veber
• Orientador(a): Fischer, Vivian
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Palavras-chave em Português: Nutricao animal; Vaca leiteira; Materia seca; Metabolismo animal
• Palavras-chave em Inglês: Dry matter intake; Body condition; Dairy cows; Hepatic metabolism
• Link de acesso: http://hdl.handle.net/10183/233144

O objetivo deste estudo foi avaliar a influência de dois planos nutricionais distintos sobre o consumo e o metabolismo hepático de vacas leiteiras de diferentes composições raciais durante o período de transição. Foram utilizadas 36 vacas primíparas, sendo 12 da raça Holandesa, 12 Gir Leiteiro e 12 Girolando F1 (1⁄2 Holandesa 1⁄2 Gir Leiteiro) durante o período de transição (três semanas pré-parto e três semanas pós-parto). Cada grupo genético foi aleatoriamente dividido em dois tratamentos: Plano nutricional com oferta de 1,69% do peso corporal de matéria seca e plano nutricional com fornecimento de 1,89% do peso corporal de matéria seca. As dietas ofertam, respectivamente, 100 e 132% da demanda energética diária dos animais entre o dia -190 até o dia do parto. As variáveis mensuradas foram: metabólitos sanguíneos para determinação da função hepática, consumo de matéria seca, escore de condição corporal, peso corporal, produção de leite e teores de gordura e proteína no leite. A concentração de AGNE foi maior nos animais da raça Gir Leiteiro durante o período pré-parto, assim como para o tratamento 1,69% do peso corporal em matéria seca na semana anterior ao parto. A concentração de beta- hidroxibutirato foi maior para o plano nutricional 1,89% na semana que antecedeu o parto. As proteínas de fase aguda negativas paraoxonase e albumina tenderam a apresentar concentrações inferiores nos animais Gir Leiteiro durante o pré-parto. Vacas submetidas ao plano nutricional 1,69% tenderam a consumir mais a dieta durante o pré-parto do que as vacas submetidas ao plano nutricional 1,89%. Os animais da raça Holandesa tiveram menores concentrações de cálcio sanguíneo na primeira semana de lactação, além de produzirem mais leite que os demais grupos genéticos. Os animais Girolando apresentaram os maiores valores de escore de condição corporal e peso corporal durante todo o período experimental. Vacas da raça Holandesa foram as que mais consumiram a dieta no pós-parto, enquanto que vacas Gir Leiteiro foram as que consumiram a menor quantidade. Os planos nutricionais de 1,69 e 1,89% modificaram o consumo dos animais apenas no pré-parto, sem influência sobre o metabolismo hepático. Os animais Gir Leiteiro produziram menos leite, tiveram menor consumo de matéria seca e foram mais suscetíveis a apresentarem estado inflamatório, considerando-se as proteínas de fase aguda como marcadores hepáticos dessa condição fisiológica.