Avaliação do potencial nutricional do feno de capim elefante anão (Pennisetum purpureum Schum. cv. Mott) através da caracterização química, da digestão e do fluxo portal líquido de oxigênio em bovinos

• Ano de defesa: 2001
• Autor(a) principal: Kozloski, Gilberto Vilmar
• Orientador(a): Ciocca, Maria de Lourdes Santorio
• Tipo de documento: Tese
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Palavras-chave em Português: Bovino; Nutricao animal; Capim elefante; Feno
• Link de acesso: http://hdl.handle.net/10183/202503

Este estudo foi conduzido para avaliar a mudança na composição química do feno de capim elefante anão cortado com 30, 40, 50 e 60 dias de crescimento, e seu efeito sobre a digestibilidade aparente, a cinética de passagem da fase sólida pelo trato gastrintestinal (Experimento 1) e a utilização de oxigênio pelo sistema portal de bovinos (Experimento 2). Foram utilizados quatro novilhos da raça Holandês (pesos vivos médios de 129 +- 17 kg e 139 +- 3 kg nos Experimentos 1 e 2, respectivamente) em um delineamento em Quadrado Latino 4 x 4. Os animais do Experimento 2 foram permanentemente cateterizados nas veias porta e mesentérica. As dietas experimentais foram constituídas de feno picado (partículas de 10-15 cm) fornecido duas vezes ao dia em quantidades restritas a aproximadamente 2% do peso vivo dos animais. Os teores de fibra detergente neutro, fibra detergente ácido, lignina em detergente ácido e de ligações ésteres saponificáveis e, entre os compostos nitrogenados, os de nitrogênio insolúvel em detergente ácido aumentaram, mas os teores de nitrogênio total, nitrogênio não proteico e nitrogênio solúvel diminuiram com o aumento da idade de corte da forrageira. A digestibilidade aparente dos diferentes componentes do feno não foi influenciada (P>0,05), mas os tempos de retenção retículo-ruminal (P<0,01) e ceco-cólica (P<0,05) diminuiram linearmente e, as taxas de passagem da fase sólida pelo retículo-rúmen (P<0,01) e pelo ceco-cólon (P<0,05), aumentaram linearmente com a idade de corte da planta. Adicionalmente, a utilização portal de oxigênio e a produção estimada de calor pelo sistema portal, como proporção do consumo de energia digestível, aumentaram linearmente com a idade de corte do capim elefante anão (P<0,01 e P<0,05, respectivamente). Não houve relação significativa entre os componentes do feno e a sua digestibilidade (P>0,05). No entanto, dos componentes analisados, o teor de lignina em detergente ácido foi o que melhor relacionou-se com as variáveis da cinética de passagem e da eficiência energética digestiva (P<0,05). Em conclusão, considerando que o valor nutricional da forrageira diminui com a idade de crescimento, os resultados do presente trabalho sugerem que isto deve-se, pelo menos em parte, a diminuição da eficiência do uso da energia metabolizável para fins produtivos, devido ao aumento do gasto de energia pelo trato digestivo.