Desenvolvimento de filmes assimétricos de quitosana

• Ano de defesa: 2023
• Autor(a) principal: Marques, Carollina Ferreira
• Orientador(a): Staudt, Paula Bettio, Pollo, Liliane Damaris
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Palavras-chave em Português: Biopolímeros; Quitosana; Biofilmes; Diagrama de fase
• Palavras-chave em Inglês: Biopolymer; Chitosan; Asymmetric films; Phase diagram
• Link de acesso: http://hdl.handle.net/10183/272008

A quitosana é um biopolímero proveniente de fontes renováveis que se destaca devido à biocompatibilidade, biodegradabilidade e não toxicidade. Filmes assimétricos de quitosana se mostram como uma interessante alternativa para sua aplicação como curativos frente aos filmes densos comerciais, uma vez que a presença de poros propicia a troca de fluidos entre a pele e o curativo e, ao mesmo tempo, evita a entrada de microrganismos patogênicos. Na formação de filmes porosos assimétricos, é necessária uma caracterização detalhada do material, assim como o conhecimento do comportamento termodinâmico do mesmo em solução, constituindo o objetivo deste trabalho. A quitosana comercial foi purificada utilizando a liofilização como método de secagem, o grau de desacetilação determinado foi de 91 % e sua estrutura química foi confirmada por análises de FTIR. O diagrama ternário do sistema quitosana/solução aquosa de ácido acético/solução aquosa de hidróxido de sódio foi determinado pelo método de titulação de ponto de nuvem nas temperaturas de 30 e 50 °C. Com o aumento da temperatura ficou evidente a diminuição da região heterogênea do diagrama. Os resultados do diagrama de fases mostraram que o sistema estudado tem potencial para a formação de filmes porosos assimétricos pelo método de precipitação por imersão. Os poros formados apresentaram morfologia lamelar e o aumento da concentração de quitosana de 3 para 5 % (m/m) resultou em filmes com poros menores e melhores propriedades mecânicas. As análises de MEV, FTIR e TGA dos filmes mostraram a presença do sal de acetato de sódio na estrutura, indicando a necessidade de acrescentar uma etapa de lavagem/neutralização na metodologia de preparo dos filmes. O melhor processo de remoção dos resíduos foi a imersão dos filmes em água após a etapa do banho de precipitação, antes da secagem por liofilização. Os filmes formados apresentaram morfologia dos poros assimétrica, estabilidade térmica e estrutura química similares à quitosana purificada. Desta forma, os filmes produzidos neste trabalho apresentam potencial aplicação na área biomédica.