Alimentos funcionais atenuam efeitos tóxicos crônicos do tabagismo passivo em parâmetros fisiológicos, nutricionais e histopatológicos do pulmão de ratos: um estudo aleatorizado e controlado

• Ano de defesa: 2018
• Autor(a) principal: Silva, Ricardo Augusto
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade do Oeste Paulista; Mestrado em Ciência Animal; Brasil; UNOESTE
• Palavras-chave em Português: Prebióticos. Probióticos. Simbióticos.; Prebiotics. Probiotics. Symbiotics.; CIENCIAS AGRARIAS::MEDICINA VETERINARIA
• Link de acesso: http://bdtd.unoeste.br:8080/jspui/handle/jspui/1184

O tabagismo passivo é uma das principais causas de doenças evitáveis. Alimentos funcionais têm sido sugeridos como uma abordagem alternativa para prevenir efeitos deletérios de inúmeras doenças crônicas. O objetivo foi avaliar os efeitos da suplementação de probiótico, prebiótico e simbiótico suplementados na dieta de ratos na fase crescimento expostos cronicamente a fumaça de cigarro, através de parâmetros nutricionais, fisiológicos e histopatológicos do pulmão. Noventa e seis ratos machos foram aleatoriamente agrupados em oito grupos (n=12): Controle; Controle Tabagista; Probiótico; Probiótico Tabagista; Prebiótico; Prebiótico Tabagista; Simbiótico; Simbiótico Tabagista. O experimento durou 189 dias, sendo 5 dias de adaptação e 184 dias experimental à estratégia de manejo e exposição a fumaça do cigarro ou ventilação forçada de ar. Aos 210 dias de idade, os ratos foram anestesiados, pesados, sacrificados, colhidos e pesados os pulmões e fixados em formalina tamponada e corados com hematoxilina e eosina. Os resultados dos parâmetros nutricionais e fisiológicos foram submetidos ao teste one-way ANOVA, com contrastes pelo método de Tukey e os histopatológicos, escores, ao teste não paramétrico de Kruskal-Wallis, seguido das comparações múltiplas de Student-Newman-Keuls a 5% de significância. O grupo controle tabagista diferiu significativamente (P<0,05) dos demais grupos em todos os parâmetros analisados: ganho de peso e peso final, consumo de água e dieta, peso relativo pulmonar e alterações histopatológicas: inflamação perivascular; inflamação peribronquial, inflamação parenquimal, congestão vascular intraparenquimatosa, trombose vascular intraparenquimatosa, proliferação epitelial respiratória, agregação nodular, destruição alveolar, alterações enfisematosas, macrófagos alveolares, depósito intersticial contendo macrófagos e espessura da parede vascular. A suplementação dos alimentos funcionais atenuou os efeitos deletérios da exposição crônica da fumaça do cigarro observados em todos os parâmetros analisados. Nossos resultados demonstraram que a exposição crônica à fumaça do cigarro causou sérios danos aos parâmetros nutricionais, fisiológicos e histopatológicos pulmonar nos ratos em fase de crescimento. A suplementação dos alimentos funcionais foi benéfica e atenuou os efeitos deletérios do tabagismo passivo em ratos, como modelo experimental.