Interação humano-animal: Implicações no comportamento e desempenho de bovinos de corte

• Ano de defesa: 2024
• Autor(a) principal: Cedeño, Joseph Kaled Grajales [UNESP]
• Tipo de documento: Tese
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Estadual Paulista (UNESP)
• Palavras-chave em Português: Bem-estar animal; Bovinos de corte; Manejo; Reatividade
• Link de acesso: https://hdl.handle.net/11449/257438

Esta tese tem como objetivo avaliar as implicações das interações humanoanimal no comportamento e no desempenho de bovinos de corte. O primeiro capítulo demonstrou que interações táteis positivas ao longo da vida dos bovinos, mesmo que breves, melhoram suas interações com os humanos e possuem o potencial de promover o bem-estar dos animais de produção. O segundo capítulo investigou os efeitos da estimulação tátil (TS) na reatividade e no desempenho de bezerros da raça Brahman. Especificamente, bezerras que receberam TS apresentaram escores de reatividade significativamente menores tanto no tronco de contenção (p<0,05) quanto ao sair do tronco (p<0,05) em comparação com o grupo controle. No entanto, não houve diferença significativa no ganho médio diário e no peso ao desmame entre os tratamentos (p>0,05). O terceiro capítulo teve como objetivo avaliar o efeito da habituação ao manejo no curral (HAB) sobre a reatividade, bem-estar e desempenho de bezerros mestiços. Bezerros que passaram pelo processo de habituação apresentaram escores de reatividade significativamente menores aos dias 17 e 150 após o procedimento, em todas as avaliações de reatividade, em comparação com o grupo controle (p<0,05). As variáveis fisiológicas não foram significativamente afetadas pelos tratamentos (p>0,05). No entanto, os bezerros HAB apresentaram maior ganho médio diário (105 g/d; p=0,0007) e peso ao desmame ajustado aos 205 dias (16 kg; p=0,004) comparados aos bezerros do grupo controle. O quarto capítulo avaliou a qualidade das interações humano-animal durante leilões de gado no Panamá e examinou a relação entre a reatividade do gado, o valor de venda e o tempo gasto na comercialização. Observou-se que a reatividade do gado, o grupo genético, o local do leilão e a fase da comercialização influenciaram a ocorrência e a frequência de golpes (p<0,05). Interações negativas aumentaram a reatividade do gado (p<0,001); 95% dos animais estavam calmos ao entrar na caixa de leilão, mas esse número caiu para 85% após serem atingidos. O valor mediano pago por gado altamente reativo tendeu a ser maior do que por gado calmo (1,85 vs. 1,82 USD/kg; p=0,06). Não foram observadas diferenças significativas no tempo gasto na comercialização em relação à reatividade dos bovinos (p>0,05). Esses resultados sugerem que interações humano-animal positivas podem influenciar o bem-estar e o desempenho dos bovinos. Dessa forma, práticas de manejo que promovam interações positivas e reduzam o estresse animal devem ser incentivadas em sistemas de produção e comercialização.