Survey and evaluation of on-farm dispatch methods for pigs and stockpeople attitudes

• Ano de defesa: 2020
• Autor(a) principal: Dalla Costa, Filipe Antonio [UNESP]
• Tipo de documento: Tese
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: eng
• Instituição de defesa: Universidade Estadual Paulista (Unesp)
• Palavras-chave em Português: Animal welfare; Pig; EEG; Dispatching; On-farm killing
• Link de acesso: http://hdl.handle.net/11449/193632

O objetivo deste trabalho foi identificar e avaliar os métodos utilizados para o descarte de suínos à campo (até 16 kg). Inicialmente, foram entrevistados 371 manejadores para identificar os métodos utilizados nas granjas suinícolas, o perfil dos manejadores que os operam em termos de treinamento e manejo, e suas opiniões e atitudes quanto à eficácia e segurança dos procedimentos aplicados. Depois disso, a eficiência dos métodos (trauma manual por força contundente [usando um martelo ou contra o chão], eletrocussão, pistola cativa penetrante e não penetrante [Umana - movida a cartucho de festim; SAT - movida a cartucho de festim e Dick – acionada por mola] foram avaliados por meio de reflexos da função cerebral, eletroencefalograma (EEG) e patologia macroscópica. Independentemente da categoria do suíno, os métodos mais usados nas granjas brasileiras pesquisadas foram: concussão manual (90%) e eletrocussão por um sistema caseiro (5%). Ambos os métodos foram relatados como eficientes e seguros para o descarte de suínos na granja pela maioria dos manejadores (83%), entretanto, 33% de todos os manejadores relataram que prefeririam utilizar métodos alternativos, ou seja, anestésicos (23%) ou eletrocussão (32%). Apenas 7% dos manejadores receberam treinamento, que pode resultar em uma aplicação mais eficiente do método (P <0,05). A maioria dos manejadores (96%) declarou se sentir desconfortável com o procedimento de descarte animal que utiliza, e este desconforto durou meio dia ou mais em 22% deles. Depois de ter a cabeça batida contra a parede, todos os leitões (até 1,2 kg; N = 25 leitões) convulsionaram, permaneceram deitados e não mostraram reflexos da função cerebral ou atividade EEG normal (N = 15 leitões) após a aplicação do método. Danos cerebrais foram encontrados em todos os leitões, principalmente nos lobos frontais. Os lobos occipitais apresentaram a maior frequência de dano mais alto e isso foi confirmado com achados de radiografia. A hemorragia foi mais frequente nos lobos frontal, parietal, occipital e mesencéfalo. Assim, quando executado corretamente, o traumatismo manual avaliado pode ser usado como um método eficaz para matar leitões recém-nascidos na granja, resultando em morte com sofrimento reduzido. Com base nos reflexos da função cerebral, patologia e atividade EEG, leitões de até 16 kg na granja descartados por meio de uma concussão manual com um martelo, eletrocussão e Dick CBG apresentam risco potencial de sofrimento para o animal pela baixa eficácia dos métodos. Esses métodos devem ser evitados e proibidos pela legislação. A pistola SAT pode ser usada para leitões ≤ 2 kg. A pistola Umana foi o método mais eficaz para descarte de suínos até 16 kg na granja e é uma alternativa para evitar o sofrimento dos animais na suinocultura.