Balanço eletrolítico em rações para poedeiras em condições de verão: desempenho, qualidade de ovos e parâmetros hematológicos

• Ano de defesa: 2023
• Autor(a) principal: Cordeiro, Gabriela Cássia de
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Estadual Paulista (Unesp)
• Palavras-chave em Português: Equilíbrio eletrolítico; Estresse por calor; Heterófilo/linfócito; Electrolyte balance; Heat stress; Heterophiles/lymphocytes
• Link de acesso: http://hdl.handle.net/11449/242976

A manipulação nutricional das dietas representa uma forma de prevenir ou diminuir perdas econômicas por doenças e diferentes estressores, entre os quais está o estresse decorrente de altas temperaturas associadas a condições de alta umidade relativa, como o verão brasileiro (de clima tropical). Assim o objetivo do estudo foi avaliar se o aumento do balanço eletrolítico (BE) em ração de poedeiras comerciais interfere nas respostas produtivas e hematológicas em condições de verão. Foram utilizadas cento e cinquenta poedeiras comerciais da linhagem Lohmann LSL, com peso médio de 1.750 ± 0,120 g distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado em parcelas subdivididas no tempo, contendo 5 tratamentos (rações) com 5 repetições de seis aves cada. As rações apresentaram 5 níveis de BE, sendo uma ração controle (níveis práticos de Na, K e Cl e BE de 170 mEq/kg) e quatro rações com níveis crescentes de BE (BE mEq/kg = [mEq Na+ + mEq K+] – mEq Cl-): 295, 345, 395 e 445 mEq/kg. As rações foram formuladas por programação não-linear, sendo isocalóricas, isoproteicas e isoaminoacídicas, porém os níveis de sódio e potássio oscilaram para obtenção dos diferentes balanços eletrolíticos. O aumento do BE influenciou no desempenho das aves, de forma que em relação ao tratamento testemunha (170 mEq/kg) as rações com BE de 295 mEq/kg indicaram melhores resultados , exceto para a conversão alimentar que o melhor resultado sugeriu um BE de 386,4 mEq/kg. Para a qualidade do ovo os melhores resultados de espessura de casca e porcentagem de ovos íntegros foram observados para as aves alimentadas com a ração com BE de 395 mEq/kg. Já as respostas metabólicas e sanguíneas das aves não permitiram indicar que as mesmas estavam em condição fisiológicas superiores, mas indicaram que BE acima de 363 mEq/kg e BE de 445 mEq/kg pioram importantes índices hematológicos como relação Albumina/Globulina.