Eficiência de sistemas de cria na bovinocultura de corte no município de Quaraí– RS

• Ano de defesa: 2017
• Autor(a) principal: Bandeira, Mikaela Arevalo
• Orientador(a): Oaigen, Ricardo Pedroso
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal do Pampa
• Departamento: Campus Uruguaiana
• Palavras-chave em Português: Pecuária de corte
• Palavras-chave em Inglês: Beef cattle
• Link de acesso: http://dspace.unipampa.edu.br/jspui/handle/riu/1638

O agronegócio da carne bovina é de grande importância no cenário econômico nacional brasileiro, pois engloba produtores rurais e setores a montante e a jusante da propriedade. Mas apesar do potencial da pecuária brasileira para melhoria de sua eficiência bioeconômica e conquista de novos mercados, são diversos os entraves que o setor encontra. Nesse cenário, evidencia-se a importância da realização do diagnóstico dos sistemas produtivos e desenvolvimento de pesquisas que mensurem a eficiência dos mesmos, permitindo avaliar a competitividade da empresa rural. Dessa forma, o presente trabalho objetivou diagnosticar a eficiência dos sistemas de produção de cria da bovinocultura de corte no município de Quaraí – RS, a partir de uma análise dos principais direcionadores que influenciam a eficiência bioeconômica no que tange aos aspectos tecnológicos, gerenciais, mercadológicos e ambiente externo. A pesquisa foi desenvolvida através de questionário, elaborado por equipe multidisciplinar, que além de caracterizar as propriedades permitia mensurar o índice de eficiência (IE) através de notas e pesos para os direcionadores, fatores e subfatores. O questionário foi aplicado em 41 propriedades rurais que trabalham com gado de cria em Quaraí e posterior à coleta dos dados, os mesmos foram tabulados, se realizou uma análise estatística descritiva, teste da ANOVA e, por meio do software SPSS, realizou-se a Análise de Cluster (Método de Ward). Constatou-se que todas as propriedades ineficientes eram pequenas e médias (PM) e todas as eficientes eram grandes (GR). Verificou-se que as GR foram neutras com relação ao IE, sendo consideradas eficientes para o indicador tecnologia (TE) e neutras para os indicadores gestão (GE) e relações de mercado & ambiente externo 8 (MA). O grupo PM apresentou-se ineficientes em relação ao IE, sendo neutras para o indicador TE e ineficientes para os indicadores GE e MA. Constatou-se que o maior entrave não é o acesso as tecnologias, mas sim uma gestão eficiente dos sistemas produtivos aliada a uma extensão rural de qualidade no município e na região.