Bioconversão de farinha de penas e sangue de frango por Aspergillus niger : uma abordagem direcionada para a produção simultânea de enzimas e aumento da digestibilidade proteica = Bioconversion of chicken feather meal by Aspergillus niger: simultaneous enzymes production and increase protein digestibility

• Ano de defesa: 2019
• Autor(a) principal: Oliveira, Cássio Carmo de, 1978-
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: [s.n.]
• Palavras-chave em Português: Farinha de penas; Aspergillus niger; Fermentação em estado sólido; Hidrolases; Feather meal; Solid-state fermentation; Hydrolases
• Link de acesso: https://hdl.handle.net/20.500.12733/1637018

Orientador: Ruann Janser Soares de Castro