Valorização da casca de ovo como partícula de reforço mecânico e de barreira em filme biodegradável a base de pectina e amido de mandioca : Valorization of eggshell waste as a mechanical and barrier reinforcing filler in biodegradable pectin/cassava starch film

• Ano de defesa: 2023
• Autor(a) principal: Moreira, Michele Nunes de Lima, 1986-
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: [s.n.]
• Palavras-chave em Português: Cascas de ovo; Resíduo da indústria de alimentos; Economia circular; Biocompósito; Polímeros - Biodegradação; Eggshells; Food industry waste; Biocomposite; Polymers - Biodegradable
• Link de acesso: https://hdl.handle.net/20.500.12733/10577

Orientadores: Ana Silvia Prata, Francys Kley Vieira Moreira