Obtenção de compostos bioativos de Curcuma longa L. e Lippia alba M. por tecnologia supercritica : rendimento global, cinetica de extração, composição quimica e aproveitamento do residuo amilaceo

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa:	2005
Autor(a) principal:	Braga, Mara Elga Medeiros
Orientador(a):	Não Informado pela instituição
Banca de defesa:	Não Informado pela instituição
Tipo de documento:	Tese
Tipo de acesso:	Acesso aberto
Idioma:	por
Instituição de defesa:	[s.n.]
Programa de Pós-Graduação:	Não Informado pela instituição
Departamento:	Não Informado pela instituição
País:	Não Informado pela instituição
Palavras-chave em Português:	Amido Cúrcuma Extração com fluído supercrítico Lippia alba Starch Curcuma Supercitical fluid extraction
Link de acesso:	https://hdl.handle.net/20.500.12733/1600745
Resumo:	Orientador: Maria Angela de Almeida Meireles

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