"Cronobacter" spp. em alimentos de baixa atividade de água : detecção, caracterização genética e perfil de suscetibilidade aos antimicrobianos

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa:	2022
Autor(a) principal:	Cechin, Carine da Fonseca, 1996-
Orientador(a):	Não Informado pela instituição
Banca de defesa:	Não Informado pela instituição
Tipo de documento:	Dissertação
Tipo de acesso:	Acesso aberto
Idioma:	por
Instituição de defesa:	[s.n.]
Programa de Pós-Graduação:	Não Informado pela instituição
Departamento:	Não Informado pela instituição
País:	Não Informado pela instituição
Palavras-chave em Português:	Cronobacter spp Alimentos funcionais Patógenos Resistência microbiana a medicamentos Tipagem de sequências multilocus Functional foods Pathogens Antibiotic resistance Multilocus sequence typing
Link de acesso:	https://hdl.handle.net/20.500.12733/15973
Resumo:	Orientador: Dirce Yorika Kabuki

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