Nos Trilhos do "Tremruá" : o Queijo Minas Artesanal como patrimônio vivencial na região do Serro-MG

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa:	2018
Autor(a) principal:	Prado Junior, Jaime Francelino, 1986-
Orientador(a):	Não Informado pela instituição
Banca de defesa:	Não Informado pela instituição
Tipo de documento:	Dissertação
Tipo de acesso:	Acesso aberto
Idioma:	por
Instituição de defesa:	[s.n.]
Programa de Pós-Graduação:	Não Informado pela instituição
Departamento:	Não Informado pela instituição
País:	Não Informado pela instituição
Palavras-chave em Português:	Queijarias Queijo-de-minas Cheese - Making Minas cheese
Link de acesso:	https://hdl.handle.net/20.500.12733/1634992
Resumo:	Orientadores: Julicristie Machado de Oliveira, Eduardo José Marandola Junior

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