Aglomeração de proteína concentrada de arroz em leito fluidizado : monitoramento in-line do tamanho das partículas

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa:	2017
Autor(a) principal:	Andreola, Kaciane, 1986-
Orientador(a):	Não Informado pela instituição
Banca de defesa:	Não Informado pela instituição
Tipo de documento:	Tese
Tipo de acesso:	Acesso aberto
Idioma:	por
Instituição de defesa:	[s.n.]
Programa de Pós-Graduação:	Não Informado pela instituição
Departamento:	Não Informado pela instituição
País:	Não Informado pela instituição
Palavras-chave em Português:	Aglomeração Leito fluidizado Alimentos - Teor proteico Determinação de tamanho de particula Agglomeration Fluid bed Food - Proteins Determination of particle size
Link de acesso:	https://hdl.handle.net/20.500.12733/1632545
Resumo:	Orientador: Osvaldir Pereira Taranto

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