Desenvolvimento de filmes biodegradaveis a partir de derivados do grão de quinoa (Chenopodium quinoia Willdenow) da variedade "Real"

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa:	2008
Autor(a) principal:	Araujo Farro, Patricia Cecilia
Orientador(a):	Não Informado pela instituição
Banca de defesa:	Não Informado pela instituição
Tipo de documento:	Tese
Tipo de acesso:	Acesso aberto
Idioma:	por
Instituição de defesa:	[s.n.]
Programa de Pós-Graduação:	Não Informado pela instituição
Departamento:	Não Informado pela instituição
País:	Não Informado pela instituição
Palavras-chave em Português:	Quinoa Amido Biofilmes Farinhas Extração ATR-FTIR espectroscopia Raios X Starch Biofilm Flours Extraction ATR-FTIR spectroscopy X-ray
Link de acesso:	https://hdl.handle.net/20.500.12733/1606024
Resumo:	Orientadores: Florencia Cecilia Menegalli, Paulo Jose do Amaral Sobral

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