Enterococcus spp e Pseudomonas spp isolados de ambiente de processamento de produtos lácteos : identificação, formação de biofilmes multi-espécies e controle por agente sanitizantes

• Ano de defesa: 2012
• Autor(a) principal: Castro, Marcília Santos Rosado
• Tipo de documento: Tese
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: [s.n.]
• Palavras-chave em Português: Biofilmes; Enterococcus; Pseudomonas; Microbiologia preditiva; Sanitizantes; Biofilm; Predictive microbiology; Sanitizers
• Link de acesso: https://hdl.handle.net/20.500.12733/1619038

Orientador: Arnaldo Yoshitery Kuaye