Biodisponibilidade do B-Caroteno do pó da folha de mandioca (manihot esculemta crantz) em ratos

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa:	2007
Autor(a) principal:	Vargas, Rodrigo Martins de
Orientador(a):	Não Informado pela instituição
Banca de defesa:	Não Informado pela instituição
Tipo de documento:	Dissertação
Tipo de acesso:	Acesso aberto
Idioma:	por
Instituição de defesa:	Não Informado pela instituição
Programa de Pós-Graduação:	Não Informado pela instituição
Departamento:	Não Informado pela instituição
País:	Não Informado pela instituição
Palavras-chave em Português:	β-caroteno Mandioca Alimentos - composição Caroteno
Link de acesso:	http://repositorio.unb.br/handle/10482/3414
Resumo:	Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Ciências da Saúde, 2007.

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