| Resumo: |
Objetivou-se com esse estudo estimar a composição corporal de gordura, proteína e energia, as exigências líquidas de energia de mantença e as eficiências de utilização da energia metabolizável para mantença (K m ) e para ganho de peso (K g ) de bovinos de quatro grupos genéticos recebendo quatro níveis de concentrado na ração. Foram utilizadas quatro rações com diferentes relações volumoso:concentrado (30:70; 40:60; 60:40 e 70:30). As percentagens de proteína bruta (PB) e de nutrientes digestíveis totais (NDT) das rações foram de 14,3 e 60,1; 14,7 e 63,0; 14,6 e 68,8; 14,3 e 71,6%, respectivamente. Foram utilizados 72 machos inteiros de quatro grupos genéticos, com idade inicial de 10 e 11 meses e peso vivo médio inicial de 309,5 kg. Doze animais foram abatidos para a determinação da composição química corporal inicial e o mesmo número de animais foram alocados no grupo de alimentação restrita e o restante dos animais foram distribuídos de modo que para cada nível de concentrado eram utilizados doze animais. As exigências líquidas de energia para mantença foram obtidas pela regressão da produção de calor (Kcal/kg 0,75 /dia) em função do consumo de energia metabolizável, CEM, (Mcal/kg 0,75 /dia) e extrapolando-se para o nível zero de ingestão de energia metabolizável. As exigências de proteína e energia, para ganho de 1 kg de peso de corpo vazio (PCV), foram estimadas a partir da derivada da equação de predição do conteúdo de proteína e energia, respectivamente. A eficiências de utilização da EM para mantença (K m ) foi estimada pela relação entre a produção de calor em jejum e o consumo de energia metabolizável de mantença (CEM m ). A eficiências de utilização da EM para ganho de peso (K g ) foi estimada pela regressão entre a energia retida (Kcal/ kg 0,75 ) e o CEM para ganho. As exigências de EM para mantença e ganho de peso foram obtidas dividindo-se as exigências de energia líquida de mantença e ganho de peso pelo valor de K m e K g, respectivamente. Não houve diferenças entre grupos genéticos para a exigência de energia líquida de mantença, sendo esta estimada em 79 kcal/kg 0,75 /dia. As exigências de energia e proteína para ganho de peso não diferiram entre grupos genéticos. Para um bovino de 450 kg, as exigências líquidas de proteína e energia para ganho de 1 kg de PCV foram estimadas em 143,5g e 4,7 Mcal/dia, respectivamente. Não foi verificada diferença significativa para K m e K g em função dos grupos genéticos e do nível de concentrado na ração. O valor obtido para K m e K g foram de 0,67 e 0,40, respectivamente. As exigências de EM para ganho de peso por unidade de PCV decresceram com a elevação do PCV indicando uma maior eficiência líquida de utilização da energia metabolizável com a elevação do peso dos animais. Para um bovino de 400 kg de peso vivo as exigências de EM e de NDT, para ganho de 1 kg PCV, foram estimadas em 21,07 Mcal/dia e 4,79 kg, respectivamente. |
|---|
