Consumo, digestibilidade e dinâmica ruminal em bovinos alimentados com forragem tropical de baixa qualidade suplementados com compostos nitrogenados

• Ano de defesa: 2007
• Autor(a) principal: Sampaio, Cláudia Batista
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Viçosa; BR; Genética e Melhoramento de Animais Domésticos; Nutrição e Alimentação Animal; Pastagens e Forragicul; Mestrado em Zootecnia; UFV
• Palavras-chave em Português: Suplementação; Repleção ruminal; Degradação ruminal; Supplementation; Rumen fill; Rumen degradation; CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA::NUTRICAO E ALIMENTACAO ANIMAL
• Link de acesso: http://locus.ufv.br/handle/123456789/5853

Objetivou-se avaliar os efeitos da suplementação com compostos nitrogenados sobre o consumo, a digestibilidade, o balanço dos compostos nitrogenados, a eficiência de síntese de proteína microbiana e sobre a dinâmica ruminal da fibra em detergente neutro (FDN) em bovinos alimentados com forragem de baixa qualidade. Foram utilizadas cinco novilhas mestiças Holandês x Zebu, com peso vivo médio inicial de 191 kg, fistuladas no rúmen. A alimentação volumosa basal dos animais foi constituída por feno de capim-braquiária (Brachiaria decumbens Stapf.) com 4,86% de proteína bruta (PB) com base na matéria seca (MS), fornecido ad libitum. Os cinco tratamentos avaliados foram definidos de acordo com o nível de suplementação protéica (0, 2, 4, 6 e 8 pontos percentuais acima do nível de PB da forragem). Como fonte de compostos nitrogenados empregou-se mistura de uréia, sulfato de amônia e albumina, nas proporções de 4,5:0,5:1,0, respectivamente. O experimento foi constituído de 5 períodos experimentais, segundo delineamento em quadrado latino 5 x 5. Os níveis médios de PB nas dietas foram de 5,19, 7,11, 8,60, 11,67 e 13,02%, com base na MS. Verificou-se efeito quadrático (P<0,10) dos níveis de PB na dieta sobre os consumos de MS, matéria orgânica (MO), FDN e FDN corrigida para cinzas e proteína (FDNcp) (kg/dia), com respostas máximas sobre os níveis de 10,24%, 10,27%, 10,12% e 10,05% de PB, respectivamente. Os coeficientes de digestibilidade da MS e da FDNcp não foram afetados pelos níveis de PB na dieta (P>0,10). A concentração média diária de nitrogênio amoniacal ruminal apresentou comportamento linear crescente (P<0,10) em função dos níveis de PB na dieta, com valor estimado de 9,64 mg/dL equivalente ao máximo consumo de MS. O fluxo de compostos nitrogenados microbianos no intestino delgado relacionou-se linear e positivamente (P<0,10) com os dos níveis de PB da dieta. Observou-se falta de relação (P>0,10) entre os níveis de PB e a eficiência de síntese de proteína microbiana. Verificou-se elevação linear (P<0,10) da fração potencialmente degradável da FDN até o nível de 6,97% de PB, com platô em 47,87% da FDN. A taxa de degradação da fração potencialmente degradável da FDN elevou-se linearmente (P<0,10) com os níveis de PB da dieta. O fluxo ruminal de partículas fibrosas (L) apresentou relação linear response-plateau (P<0,10), com estabelecimento do platô (máximo) em 7,24% de PB. O tempo médio de retenção no rúmen-retículo e a repleção ruminal da fração indegradável da FDN apresentaram comportamento semelhante a L (P<0,10), com ponto crítico para o início do platô (mínimo) em 6,90 e 6,97% de PB, respectivamente.