Prevalência e fatores associados à dislipidemia em idosos de Viçosa/MG

• Ano de defesa: 2014
• Autor(a) principal: Souza, Jacqueline Danesio de
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Viçosa; BR; Valor nutricional de alimentos e de dietas; Nutrição nas enfermidades agudas e crônicas não transmis; Mestrado em Ciência da Nutrição; UFV
• Palavras-chave em Português: Nutrição; Dislipidemia; Idosos; Nutrition; Dyslipidemia; Senior citizens; CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::NUTRICAO
• Link de acesso: http://locus.ufv.br/handle/123456789/2788

O envelhecimento populacional constitui um dos maiores desafios para a saúde pública contemporânea. Tornam-se predominantes as doenças crônicas não transmissíveis (DCNT) e suas complicações, como a perda da sua autonomia e independência funcional, que, além de demandarem maiores custos para os serviços de saúde, exigem um reordenamento das suas ações prioritárias. O elevado consumo de lipídios, ácidos graxos saturados, baixa quantidade de fibra alimentar e gorduras insaturadas são características do comportamento alimentar dos idosos que contribuem para o aumento dos diferentes tipos de dislipidemias nessa parcela populacional. O conhecimento de perfil alimentar da população idosa e de seu estado nutricional, é necessário para um melhor entendimento dos aspectos associados a mudanças de comportamento alimentar e os diferentes tipos de dislipidemia. Objetivou-se avaliar a prevalência dos diferentes tipos de dislipidemia e seus fatores associados, em idosos atendidos na Estratégia Saúde da Família do município de Viçosa (MG). A amostra incluiu 402 participantes atendidos na Estratégia Saúde da Família, Viçosa (MG), aos quais foi aplicado um questionário com informações sócio-demográficas, comportamentais e de estilo de vida. Foram aplicados dois recordatórios 24 horas de consumo alimentar, sendo um referente a um dia da semana e outro do final de semana. Coletou-se amostra sanguínea para obtenção das frações lipídicas, e foram aferidos peso, estatura, circunferência da cintura e percentual de gordura corporal. O teste ANOVA foi realizado para testar diferenças das variáveis contínuas entre os tercis e utilizou-se o teste Qui-Quadrado de tendência linear para comparar proporções entre o consumo alimentar e as variáveis categóricas. A análise bivariada foi realizada para identificação de associação entre as variáveis exploratórias de interesse (sexo, idade) e a variável resposta (tipos de dislipidemia). Nesta etapa foi realizada regressão linear múltipla para identificar os fatores independentemente associados a alterações em cada uma das frações lipídicas selecionadas. Os fatores independentemente associados ao aumento dos níveis de colesterol total foram a presença de comportamento sedentário, elevado percentual de gordura corporal, maior relação cintura estatura e maior circunferência da cintura. O consumo de bebidas alcoólicas e uma maior relação cintura quadril, mantiveram-se independentemente associados a diminuição dos níveis da lipoproteína de alta densidade. A circunferência da cintura elevada esteve independentemente associada aos valores elevados dos níveis da lipoproteína de baixa densidade. O valor de triglicerídeos aumentado foi independentemente associado à maior relação cintura quadril, maior índice de massa corporal e ao hábito de fumar. Com relação a caracterização da amostra do estudo com relação ao tipo de dislipidemia apresentada, foi estabelecida relação estatisticamente significante entre o sexo feminino e à presença de hipercolesterolemia isolada e a hiperlipidemia mista, sendo 66,3% e 77,2%, respectivamente. Foi possível observar que a presença de HDL-coleterol baixo aumentou estatisticamente com o aumento da faixa etária dos idosos, embora nos demais tipos de dislipidemia não foi possível estabelecer tal associação. No que diz respeito ao consumo alimentar, apresentam associação estatística com acorrência de HDL-colesterol baixo, o maior consumo de carboidratos, proteínas e sódio. Fatores de risco modificáveis associados à um perfil lipídico alterado devem ser priorizados dentre as ações a serem consideradas na estruturação de programas de saúde para idosos.