Caracterização de germoplasma de Cucurbita moschata D. visando o melhoramento genético de aspectos agromorfológicos e do óleo de sementes

• Ano de defesa: 2021
• Autor(a) principal: Gomes, Ronaldo Silva
• Tipo de documento: Tese
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Viçosa
• Palavras-chave em Português: Cucurbita moschata - Melhoramento genético; Ácidos graxos essenciais; Carotenoides; Correlação (Estatística); Melhoramento Vegetal
• Link de acesso: https://locus.ufv.br//handle/123456789/28787; https://doi.org/10.47328/ufvbbt.2021.058

A Cucurbita moschata D. é uma hortaliça de elevada importância socioeconômica em decorrência da qualidade nutricional de seus frutos, sementes e óleo de sementes. Diante disto, o objetivo geral deste trabalho foi avaliar 91 acessos de C. moschata mantidos BGH-UFV, visando à identificação de acessos promissores para aspectos agromorfológicos, produtividade do óleo de sementes e para o perfil de ácidos graxos do óleo. Avaliações agromorfológicas foram realizadas em experimento em campo, conduzido entre janeiro e julho de 2016, enquanto o perfil de ácidos graxos foi analisado a partir de cromatografia gasosa. Os acessos expressaram elevada variabilidade para as características número de graus-dias acumulados para o florescimento, teor total de carotenoides na polpa de frutos, produtividade de frutos, massa de sementes por fruto e produtividade de sementes. A análise per se identificou os acessos BGH- 6749, BGH-5639 e BGH-219 como aqueles com floração mais precoce. Os acessos BGH- 5455A e BGH-5598A apresentaram os maiores teores de carotenóides, com médias superiores a 170,00 μg g -1 de massa fresca. O BGH-4610, BGH-5485A, BGH-6590, BGH-5556A, BGH- 5472A e BGH-5544A foram os acessos mais promissores em termos de produtividade do óleo de sementes, com média (+g) de aproximadamente 0,20 t ha -1 . Os acessos mais promissores para maior teor de ácido oleico foram o BGH-5456A, BGH-3333A, BGH-5361A, BGH-5472A, BGH-5544A, BGH-5453A e BGH-1749, com média (+g) de aproximadamente 30%. Conclui- se que os acessos de C. moschata avaliados no presente estudo possuem elevado potencial para uso no melhoramento genético dessa hortaliça visando obtenção de florescimento precoce e incremento do teor total de carotenoides da polpa de frutos. Esses acessos são promissores para uso no melhoramento visando maior produtividade do óleo de sementes e maior teor de ácido oleico. Palavras-chave: Ácidos graxos. Análise de correlação. Carotenoides. Cucurbita moschata. Melhoramento.