Desempenho e características nutricionais de fêmeas de corte em cria e recria submetidas a diferentes estratégias de suplementação em pastejo

• Ano de defesa: 2008
• Autor(a) principal: Couto, Victor Rezende Moreira
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Viçosa; BR; Genética e Melhoramento de Animais Domésticos; Nutrição e Alimentação Animal; Pastagens e Forragicul; Mestrado em Zootecnia; UFV
• Palavras-chave em Português: Novilhas; Bovino de corte; Suplementação; Heifers; Beef cattle; Supplementation; CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA::NUTRICAO E ALIMENTACAO ANIMAL
• Link de acesso: http://locus.ufv.br/handle/123456789/5597

Com o objetivo de avaliar o desempenho e as características nutricionais de fêmeas de corte em cria e recria, submetidas a diferentes estratégias de suplementação sob pastejo, foram realizados quatro experimentos contemplando os períodos de transição águas-seca, seca, transição secaáguas e águas. No primeiro experimento, objetivou-se avaliar o desempenho produtivo, consumo de pasto e de leite e a digestibilidade dos nutrientes ingeridos por bezerras Nelore ou mestiças, com predominância de sangue zebu, suplementadas com diferentes quantidades de energia, em regime de creep-feeding em pastagens de Brachiaria decumbens Stapf, durante o período de transição águas-seca. Foram utilizadas 51 bezerras com predominância de sangue Nelore e suas respectivas mães, com idades e pesos médios iniciais das bezerras de 120 dias e 133,4 ± 3,12 kg, respectivamente, para a avaliação do desempenho produtivo, consumo e digestibilidade da dieta. Foram avaliados quatro tratamentos: mistura mineral MM; 0,250 kg de suplemento/cab/dia T250; 0,500 kg de suplemento/cab/dia T500; 0,750 kg de suplemento/cab/dia T750; totalizando três grupos com treze animais cada e um grupo com 12 animais. Todos os suplementos foram balanceados para fornecerem 100g de proteína bruta/animal/dia. Foram utilizados LIPE® e óxido crômico como indicadores externos para estimativa da excreção fecal e consumo de MS individual de suplemento, respectivamente e a FDN indigestível como indicador interno para o consumo de pasto. O desempenho dos animais não foi diferente para animais suplementados ou não- suplementados. O consumo de MS total de MS de pasto foi maior para os animais suplementados, bem como a digestibilidade da MS e da FDNcp ingerida pelos animais. A produção média de leite das vacas foi de 5,33 kg por dia, com média 3,51% de proteína e 4,85% de gordura. Com isso conclui-se que o uso da suplementação múltipla em diferentes níveis, contendo 100g de PB, comparado a animais recebendo apenas mistura mineral, não promove melhorias significativas no desempenho de bezerras de corte lactentes sob pastejo em Brachiaria decumbens, Stapf suplementadas no período de transição águas/seca. No segundo experimento objetivou-se avaliar o desempenho produtivo, consumo e digestibilidade dos nutrientes ingeridos por novilhas Nelore ou mestiças, com predominância de sangue zebu, em recria, suplementadas em dois níveis, com fontes de energia amilácea ou fibrosa, em pastagens de Brachiaria decumbens Stapf, durante o período da seca. Foram utilizadas 40 novilhas sendo 20 da raça Nelore e 20 mestiças, com predominância de sangue zebu, recém- desmamadas, com idade e pesos médios iniciais, respectivamente, de 8,5 meses e 197,9 ± 3,74 kg. Foram formulados dois suplementos, sendo o primeiro a base de fubá de milho e farelo de soja - rico em amido e o segundo a base de farelo de trigo - rico em fibra. Os tratamentos foram: suplemento a base de milho ou trigo na quantidade de 0,5 ou 1,0 kg/animal/dia, mais um tratamento controle suplementado apenas com mistura mineral. O ganho médio diário de peso foi maior para os animais suplementados em relação aos não- suplementados. Da mesma forma, animais suplementados com fonte amilácea de energia no suplemento contendo cerca de 30% de PB apresentaram maior desempenho em relação aos animais recebendo suplemento a base de farelo de trigo. O consumo de MS de pasto foi menor para os animais suplementados com maior nível de suplementação, sendo que o índice de substituição foi de -0,72 para os animais suplementados com 0,5 kg de suplemento/animal/dia contra 0,48 para os animais suplementados com 1,0 kg de suplemento/animal/ dia. A suplementação de novilhas de corte sob pastejo durante o período da seca possibilita aumento no desempenho produtivo. A utilização da mistura milho/farelo de soja como base da mistura múltipla resulta em melhor desempenho produtivo das novilhas quando comparada ao farelo de trigo. No terceiro experimento objetivou-se avaliar o uso do perfil dos compostos nitrogenados do suplemento para adequação da atividade microbiana global no rúmen avaliando o desempenho produtivo, consumo e digestibilidade dos nutrientes ingeridos por novilhas Nelore ou mestiças, com predominância de sangue zebu, em pastagens de Brachiaria decumbens Stapf, durante o período de transição seca- águas. Foram utilizadas 40 novilhas sendo 20 Nelore e 20 mestiças, com predominância de sangue zebu, com idades e pesos médios iniciais, de 11,5 meses e 213,4 ± 3,82 kg, respectivamente. Foram avaliados a mistura mineral e quatro suplementos múltiplos, formulados com diferentes perfis protéicos ofertados nas quantidades de 0,5 kg/ animal/dia, totalizando cinco tratamentos. Os tratamentos foram: MM Mistura Mineral (controle); T0 Sendo o nitrogênio do suplemento exclusivamente de fonte alimentar protéica; T25 Sendo 25% do nitrogênio do suplemento de origem não protéica; T50 - Sendo 50% do nitrogênio do suplemento de origem não protéica e T75 - Sendo 75% do nitrogênio do suplemento de origem não protéica. Todos os suplementos foram formulados para conter 35% de proteína bruta. Não houve diferença no ganho médio diário e peso vivo final entre os animais suplementados e não suplementados (P>0,10). Contudo, verificou-se efeito linear decrescente no ganho de peso dos animais com o aumento do nível de NNP no suplemento (P<0,10). O uso da suplementação múltipla com diferentes perfis protéicos não melhora o desempenho de novilhas de corte sob pastejo de Brachiaria decumbens Stapf. suplementadas no período de transição seca/águas. Quanto maior o teor de nitrogênio de origem não protéica no suplemento menor o ganho médio diário dos animais. No quarto experimento 40 novilhas, sendo 20 Nelore e 20 mestiças com predominância de sangue zebu, foram suplementadas com o objetivo de avaliar o desempenho produtivo, de novilhas em fase de recria, recebendo diferentes níveis de suplementação, em pastagens de Brachiaria decumbens Stapf, durante o período das águas. As bezerras apresentavam em média 14,5 meses de idade e 233,4 ± 4,00 kg de peso corporal ao início do experimento. Foi avaliado uma mistura múltipla fornecida nas quantidades de 0; 0,3; 0,6; 1,2 e 2,4 kg por animal por dia, perfazendo cinco tratamentos. O suplemento foi formulado para conter 25% de proteína bruta e cerca de 74,5% de NDT. Foi verificada correlação positiva entre o consumo de suplemento e ganho médio diário de peso. A idade à puberdade de novilhas está relacionada não só com sua idade cronológica, mas também com sua condição fisiológica à idade púbere. Melhores desempenhos de animais para reprodução são acompanhados normalmente de melhor condição corporal propiciando às fêmeas maiores condições de concepção à cobertura. Desta forma, o nível de suplementação a ser adotado para fêmeas de corte sob pastejo durante a estação das águas deve ser função exclusiva do custo dos recursos empenhados visto que o desempenho é aumentado linearmente com os níveis de suplementação.