Indicadores zootécnicos e econômicos na recria e terminação de bovinos de corte na região noroeste do estado de Minas Gerais

• Ano de defesa: 2021
• Autor(a) principal: Assunção, Rafael Neiva
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Viçosa; Zootecnia - Mestrado Profissional
• Palavras-chave em Português: Nelore (Bovino) - Alimentação e rações; Suplementos nutricionais; Nelore (Bovino) - Criação; Nelore (Bovino) - Registros de desempenho; Indicadores econômicos; Lucros; Produção Animal
• Link de acesso: https://locus.ufv.br//handle/123456789/30905; https://doi.org/10.47328/ufvbbt.2022.387

Objetivou-se, com este estudo, avaliar a viabilidade da suplementação durante a recria e o uso do confinamento ou TIP para redução do ciclo de produção na fazenda, aumento o giro de animais e consequentemente a rentabilidade, em fazenda localizada no município de Unaí, na região noroeste do estado de Minas Gerais. Foram avaliados 300 animais, todos nascidos na própria fazenda. Sendo 100 animais avaliados no ano de 2017, 100 animais avaliados em 2018 e 100 animais avaliados no ano de 2019. Todos os animais foram pesados à desmama, recriados em pastagem irrigada com sistema de pivô central. Em 2017, a suplementação utilizada foi proteico-energética, com consumo estimado de 3 gr/kg do peso corporal. No ano de 2018, utilizou-se suplementação proteico-energética, com consumo de 8 gr/kg do peso corporal. E, em 2019, foi utilizado concentrado, com consumo médio de 10 gr/kg do peso corporal. O nível de suplementação influenciou o custo de produção e, também, o ganho médio diário. Na fase de terminação, nos anos de 2017 e 2018, optou-se pelo confinamento e, em 2019, foi feita a TIP. Na TIP, não foi necessário grande estoque de volumoso para a terminação e a mão-de-obra foi menor do que a utilizada no confinamento. O ano de 2019 foi marcado pelo início da grande valorização no preço de venda da arroba, devido à alta demanda por carne e à baixa oferta de animais terminados. Isso influenciou na maior margem de lucro obtida no ano de 2019, 94,09%, ao final do ciclo de produção de 16 meses. O estudo mostrou que é viável intensificar a produção de bovinos de corte, o aumento na suplementação dos animais com o uso da TIP aumentou a margem de lucro da propriedade. Palavras-chave: Indicadores. Recria. Terminação. Lucro.