Gaseificador de biomassa no aquecimento de aviários e sua relação com conforto térmico, qualidade do ar e desempenho produtivo de frangos de corte

• Ano de defesa: 2007
• Autor(a) principal: Zanatta, Fábio Luiz
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Viçosa; BR; Construções rurais e ambiência; Energia na agricultura; Mecanização agrícola; Processamento de produ; Mestrado em Engenharia Agrícola; UFV
• Palavras-chave em Português: Gaseificador; Aquecimento de aviários; Energia da biomassa; Gasifier; Poultry hangar heating; Biomass energy; CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ENGENHARIA AGRICOLA::CONSTRUCOES RURAIS E AMBIENCIA
• Link de acesso: http://locus.ufv.br/handle/123456789/3680

Atualmente, o Brasil é terceiro maior produtor mundial de carne de frango, sendo que em 2007 deverá apresentar um crescimento de 6,1% nas exportações. De modo a otimizar o desempenho produtivo no setor avícola, faz-se necessário a adequação do ambiente de criação das aves, com técnicas que atendam as questões térmicas e higiênicas do ambiente de criação, e que consumam menos energia. Quanto a questão higiênica, a qualidade do ar e o nível de emissão de gases pela atividade de produção animal, tem sido estudado no mundo inteiro, em função dos problemas com o meio ambiente, aquecimento global, bem estar animal e saúde das pessoas envolvidas no processo de produção. Tendo em vista o exposto, o trabalho objetivou avaliar o efeito de dois diferentes sistemas de aquecimento de galpões avícolas, sendo um convencional com fornalha a lenha existente no local nos aviários onde se instalou o experimento (Fornalha) e o outro com um gaseificador/combustor de biomassa (Gaseificador), quanto ao conforto térmico, qualidade do ar e desempenho produtivo de frangos de corte, visando minimizar custos com o aquecimento. A pesquisa foi realizada em dois galpões comerciais, em Barbacena-MG, no mês de junho de 2006, utilizando-se frangos de corte, da linhagem Hybron, na fase de aquecimento, com o mesmo manejo em todas as instalações. O conforto térmico foi avaliado pela temperatura de bulbo seco (TBS), umidade relativa do ar (UR), índice de temperatura de globo negro e umidade (ITGU) e carga térmica radiante (CTR), os quais apresentaram diferença significativa entre os sistemas de aquecimento (P<0,05), sendo maiores para o tratamento com gaseificador. A qualidade do ar foi avaliada por meio da concentração (ppm) de monóxido de carbono (CO2), dióxido de carbono (CO) e amônia (NH3). As medições foram realizadas a cada duas horas na primeira semana do experimento e a cada três horas na segunda e terceira semanas, durante as 24 horas do dia. O desempenho produtivo das aves foi avaliado pelo ganho de peso (GP), peso médio (PM), consumo de ração (CM), conversão alimentar (CA) e mortalidade (M). Os valores de médios de CO e CO2 e NH3 diferiram significativamente entre tratamentos (P<0,05), sendo as médias de CO e CO2 maiores para o Gaseificador, com níveis próximos aos considerados como críticos, porém, não sendo observado nenhuma diferença entre tratamentos quanto ao desempenho produtivo das aves. As médias de NH3 foram maiores para Fornalha, com os níveis bem abaixo dos valores considerados como críticos nas instalações, fixados pela União Européia. O consumo de lenha no Gaseificador foi 26% menor que na Fornalha. Com base em todas as observações realizadas anteriormente, pode-se supor que o sistema de aquecimento com gaseificador de biomassa atingiu seu propósito no aquecimento do ar ambiente numa instalação avícola, apresentando melhores resultados que a fornalha à lenha tradicional, no provimento de conforto térmico para as aves ali alojadas, nas três primeiras semanas de vida destas.