Composição corporal e exigências nutricionais de bovinos Nelore castrados em pastejo

• Ano de defesa: 2008
• Autor(a) principal: Almeida, Vitor Visintin Silva de
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Viçosa; BR; Genética e Melhoramento de Animais Domésticos; Nutrição e Alimentação Animal; Pastagens e Forragicul; Mestrado em Zootecnia; UFV
• Palavras-chave em Português: Energia; Exigências; Nelore; Proteína; Energy; Requirements; Protein; CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA::NUTRICAO E ALIMENTACAO ANIMAL
• Link de acesso: http://locus.ufv.br/handle/123456789/5563

O presente trabalho foi desenvolvido buscando determinar a composição corporal, as exigências de energia, proteína, cálcio, fósforo, magnésio, potássio e sódio. Foram utilizados 24 novilhos da raça Nelore, castrados, com peso inicial médio de 371 + 14 kg e 26 meses de idade. Quatro novilhos foram abatidos no início do experimento (grupo referência), servindo de referência nas avaliações subseqüentes. Os 20 animais restantes foram pesados e distribuídos em quatro tratamentos: mistura mineral; 0,3, 0,6 e 0,9 % do peso vivo de suplementação energética e protéica. A área experimental constituiu-se de oito piquetes, formada de Brachiaria brizantha cultivar Marandu. Após o abate, todas as partes do corpo do animal foram pesadas e amostradas. As amostras foram levadas à estufa para determinação de matéria seca, pré-desengorduradas com éter, posteriormente moídas e determinados os teores de nitrogênio total, extrato etéreo e macrominarais. Os conteúdos de proteína, gordura, energia e macrominerais retidos no corpo foram estimados por meio de equações de regressão do logaritmo do conteúdo corporal de proteína, gordura, energia ou macrominerais em função do logaritmo do PCVZ. Obtiveram-se as exigências líquidas de proteína, energia ou macrominerais, para ganho de 1 kg de PCVZ, a partir de equação Y = b. 10a. Xb-1, sendo a e b o intercepto e o coeficiente de regressão das equações de predição dos conteúdos corporais dos nutrientes. As exigências de energia líquida para ganho de peso de zebuínos não-castrados podem ser obtidas pela equação: ELg = 0,05764 x PCVZ0,75 x GDPCVZ0,8328. Foi obtida a seguinte equação para estimativa da proteína retida (PR), em função do GMD e da energia retida (ER): PR = 28,9199 + 85,7301 GPVJ +8,0669 ER. A exigência líquida de proteína diminuiu com o aumento do peso vivo, sendo de 174,62 e 163,10 g/kg GPCVZ para animais de 300 e 450 kg de peso vivo, respectivamente. As concentrações de todos os macroelementos minerais estudados, no corpo vazio e no ganho de corpo vazio, diminuíram com a elevação do peso vivo. As relações obtidas para g Ca/100 g de proteína retida e g P/100 g de proteína retida foram, respectivamente, 8,68 e 5,47. As exigências dietéticas totais de Ca e P foram superiores às recomendadas pelo NRC (2000).