Inibidores de giberelina e restrição hídrica na modulação do superbrotamento em alho (Allium sativum L.) cultivado no cerrado

• Ano de defesa: 2021
• Autor(a) principal: Barbosa, Iandra Rocha
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Viçosa
• Palavras-chave em Português: Reguladores vegetais; Hortaliças; Fisiologia de Plantas Cultivadas
• Link de acesso: https://locus.ufv.br//handle/123456789/29163; https://doi.org/10.47328/ufvcrp.2021.007

O superbrotamento é uma anomalia genético-fisiológica que reduz drasticamente a produtividade de bulbos de alho (Allium sativum L.). Mediante a isso, objetivou-se avaliar a ação de inibidores de giberelina associado, ou não, ao manejo de irrigação, visando inibir a ocorrência do superbrotamento em bulbos de alho. O experimento foi conduzido sob condições de campo na Fazenda Sekita, em Rio Paranaíba, Minas Gerais, Brasil, no período de março a agosto de 2020. Adotou-se o arranjo fatorial 2 x 4 + 1, sendo: dois números de aplicações (2 e 3 vezes) e quatro tratamentos: restrição hídrica + etil-trinexapac (RH+ETP) 0,05 mL m-²; etil-trinexapac (ETP) 0,05 mL m-²; cloreto de clormequate (CCC) 0,05 mL m-²; paclobutrazol (PBZ) 0,05 mL m- ², com um tratamento adicional (testemunha). A avaliação de altura das plantas foi realizada 72 horas após a última aplicação dos reguladores vegetais e as trocas gasosas foram mensuradas aos 49 DPP nos tratamentos em que as plantas foram submetidas a 2 aplicações dos reguladores e 53 DPP nos tratamentos com 3 aplicações. Aos 117 DPP foi avaliado o índice de superbrotamento, classificação comercial (CEAGESP) e peso de bulbo fresco por planta. Os dados foram submetidos à análise de variância e, na presença de significância, as médias foram comparadas pelo teste SNK (95%), para a análise de comparação entre os tratamentos e o tratamento adicional (testemunha) foi utilizada a análise de contrastes ortogonais, através da análise do teste t. Para análise exploratória dos dados referentes à categorização dos bulbos de alho produzidos, foi conduzida uma análise descritiva. A submissão da restrição hídrica promove diversas alterações morfofisiológicas nas plantas de alho, dentre elas, com destaque para a redução da taxa fotossintética e altura das plantas. Conclui-se que, para o controle do superbrotamento a restrição hídrica, tratamento preconizado pelos produtores rurais, não apresentou eficiência significativa. Em contrapartida este processo associado ao uso do inibidor de crescimento (etil-trinexapac), foi eficaz para a restrição do distúrbio fisiológico. Palavras-chave: Reguladores vegetais. Desordem fisiológica vegetal. Manejo de cultivos. Hortaliças.