Uso de bioinsumos e seu impacto no perfil metabolômico em plantas de alho (Alium sattivum L.)

• Ano de defesa: 2023
• Autor(a) principal: Nasser, Vinicius Guimarãres
• Tipo de documento: Tese
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Viçosa; Química
• Palavras-chave em Português: Metabolômica; Triptofol; Eugenol; Química dos Produtos Naturais
• Link de acesso: https://locus.ufv.br//handle/123456789/31159

A região do Alto Paranaíba tem se destacado pela produção de alho, no entanto, produtores relatam problemas com a viabilidade dos bulbilhos semente e presença de anomalias, como o superbrotamento dos bulbos. Na busca por bioinsumos capazes de auxiliar a solucionar estes dois problemas, foram avaliados a substância natural triptofol para melhorar o vigor dos bulbilhos e óleo essencial de cravo para evitar os superbrotamento. Para tanto foram realizados experimentos prévios em laboratório para avaliar a melhores doses respostas. Os melhores resultados obtidos foram avaliados em campo, em parceria com as fazendas produtoras, em duas safras. Os bulbilhos sementes foram tratados em pré-plantio com triptofol e a emulsão óleo de cravo pulverizadas em plantas de alho no período de diferenciação celular utilizando delineamento em blocos casualizados. Os parâmetros avaliados foram a produção, qualidade do alho, alterações na fisiológicas, via análise enzimática e de fotossíntese. Também foi utilizada análise de metabolômica global baseada em cromatografia gasosa acoplada à espectrometria de massas (CG-MS) para verificar possíveis alterações no perfil metabólico dos diferentes tecidos das plantas. Plantas tratadas com triptofol apresentaram maior desenvolvimento inicial, alterações enzimáticas e metabólicas, que proporcionou um aumento na produção e na qualidade dos bulbos produzidos. Á pulverização do óleo de cravo em folhas reduziu significativamente a presença de superbrotamento e não impactou na produção dos bulbos, o que comumente ocorre com outras técnicas aplicadas para reduzir está anomalia. Palavras-chave: Metabolômica. Triptofol. Eugenol.