Avaliação físico-química e química dos óleos e gorduras e seus efeitos na ingestão in vivo
| Ano de defesa: | 2015 |
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| Autor(a) principal: | |
| Orientador(a): | |
| Banca de defesa: | |
| Tipo de documento: | Dissertação |
| Tipo de acesso: | Acesso aberto |
| Idioma: | por |
| Instituição de defesa: |
UFVJM
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| Programa de Pós-Graduação: |
Não Informado pela instituição
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| Departamento: |
Não Informado pela instituição
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| País: |
Não Informado pela instituição
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| Link de acesso: | https://acervo.ufvjm.edu.br/items/a280e734-a36a-4d63-823d-f975b1cbdaeb |
Resumo: | Área de concentração: Química Orgânica. |