Perfil fonoaudiológico de crianças e adolescentes com obesidade e sobrepeso quanto ao processo de mastigação
Ano de defesa: | 2015 |
---|---|
Autor(a) principal: | |
Orientador(a): | |
Banca de defesa: | |
Tipo de documento: | Dissertação |
Tipo de acesso: | Acesso aberto |
Idioma: | por |
Instituição de defesa: |
Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP)
|
Programa de Pós-Graduação: |
Não Informado pela instituição
|
Departamento: |
Não Informado pela instituição
|
País: |
Não Informado pela instituição
|
Palavras-chave em Português: | |
Link de acesso: | https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=2372721 http://repositorio.unifesp.br/handle/11600/48756 |
Resumo: | Objetivo: Verificar o perfil fonoaudiológico da mastigação de crianças e adolescentes com obesidade e com sobrepeso quanto ao processo de mastigação comparando-o ao perfil de eutróficos. Método: Foram avaliados os órgãos do sistema estomatognático, a mastigação e a deglutição aplicando o protocolo de Avaliação Miofuncional Orofacial com Escalas (AMIOFE) desenvolvido por Felício e Ferreira, 2012 em 50 indivíduos do sexo feminino e masculino, com idades entre 9 e 18 anos atendidos em um ambulatório de Nutrologia. Eles foram divididos em dois grupos, o grupo pesquisa, de obesos e o grupo controle, de eutróficos. Resultados: 68% das crianças e adolescentes obesos dessa pesquisa apresentaram mastigação bilateral alternada. Entretanto, comparados aos eutróficos, os obesos apresentaram pior desempenho nos aspectos de tonicidade e mobilidade de bochechas e na deglutição, sendo que 71% dos indivíduos com redução da tonicidade apresentaram deglutições múltiplas contra apenas 25% dos indivíduos eutróficos. Essa pesquisa também demonstrou que 62,3% dos indivíduos obesos têm preferência por alimentos macios, enquanto 56,1% dos eutróficos apresentaram esse tipo de escolha. Conclusão: As crianças e adolescentes obesos estudados nessa pesquisa apresentaram diferenças miofuncionais quando comparados aos eutróficos. |