Sistematização dos conhecimentos para o projeto de um reator de cavitação hidrodinâmica para beneficiamento de cerveja durante o processo dry hopping

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa:	2023
Autor(a) principal:	Amorim, Murilo da Rosa
Orientador(a):	Não Informado pela instituição
Banca de defesa:	Não Informado pela instituição
Tipo de documento:	Dissertação
Tipo de acesso:	Acesso aberto
Idioma:	por
Instituição de defesa:	Universidade Federal de Santa Maria Brasil Engenharia Mecânica UFSM Programa de Pós-Graduação em Engenharia Mecânica Centro de Tecnologia
Programa de Pós-Graduação:	Não Informado pela instituição
Departamento:	Não Informado pela instituição
País:	Não Informado pela instituição
Palavras-chave em Português:	Cerveja artesanal Lupagem a frio Projeto de produto Craft beer Cold hopping Product design CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA MECANICA
Link de acesso:	http://repositorio.ufsm.br/handle/1/30918
Resumo:	Título de acordo com a ata de defesa: Sistematização dos conhecimentos para o projeto de um reator de cavitação hidrodinâmica para aplicação no beneficiamento de cerveja durante o processo dry hopping

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