Avaliação do uso de lactobacillus (CPQBA 007 07 DRM 01) na conservação do alimento fresco (perna perna) para reprodutores de litopenaeus vannamei

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa:	2013
Autor(a) principal:	Vieira, Genyess Ribeiro Arthur da Silva
Orientador(a):	Não Informado pela instituição
Banca de defesa:	Não Informado pela instituição
Tipo de documento:	Dissertação
Tipo de acesso:	Acesso aberto
Idioma:	por
Instituição de defesa:	Não Informado pela instituição
Programa de Pós-Graduação:	Não Informado pela instituição
Departamento:	Não Informado pela instituição
País:	Não Informado pela instituição
Palavras-chave em Português:	Aquicultura Lactobacillus plantarum Probióticos Mexilhão Criação Alimentos - Conservacao Litopenaeus vannamei
Link de acesso:	https://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/106961
Resumo:	Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-graduação em Aquicultura, Florianópolis, 2013

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