Agricultura orgânica: a subjacente construção de relações sociais e saberes

• Ano de defesa: 1999
• Autor(a) principal: Piana, Airton
• Orientador(a): Neves, Delma Pessanha
• Banca de defesa: Neves, Delma Pessanha, Giuliani, Gian Mario, Moreira, Roberto José
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
• Programa de Pós-Graduação: Programa de Pós-Graduação em Ciências Sociais em Desenvolvimento, Agricultura e Sociedade
• Departamento: Instituto de Ciências Humanas e Sociais
• País: Brasil
• Palavras-chave em Português: Agricultura Orgânica; Relações homem-natureza; Mercados orgânicos; Saber acadêmico e senso comum
• Palavras-chave em Inglês: Organic Agriculture; Man and nature; Organic markets; Academic knowledge and common sense
• Área do conhecimento CNPq: Agronomia
• Link de acesso: https://rima.ufrrj.br/jspui/handle/20.500.14407/11661

Este trabalho de pesquisa propõe-se à análise de dois temas intervenientes na constituição da Agricultura Orgânica na região do cinturão verde da cidade de São Paulo, em período recente. O primeiro, trata da construção de saberes que se revelaram orientadores na produção de um novo lugar do homem na natureza, constituídos a partir de conhecimentos reconhecidos como científicos. O segundo, trata da constituição dos circuitos de troca consubtanciados para a comercialização das oleráceas orgânicas.