Efeito da quantidade fixa ou variável de leite e do uso de aditivos sobre o desempenho de cabritos lactentes

• Ano de defesa: 2005
• Autor(a) principal: Freitas, Karen Purper
• Orientador(a): Malafaia, Pedro Antônio Muniz
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
• Programa de Pós-Graduação: Programa de Pós-Graduação em Zootecnia
• Departamento: Instituto de Zootecnia
• País: Brasil
• Palavras-chave em Português: caprinos; leite e necessidade energética
• Palavras-chave em Inglês: goats; milk and metabolic needs
• Área do conhecimento CNPq: Zootecnia
• Link de acesso: https://rima.ufrrj.br/jspui/handle/20.500.14407/14909

Este trabalho foi realizado no Setor de Caprinocultura da UFRRJ, onde foram desenvolvidos dois experimentos para avaliar o manejo alimentar para cabritos, durante a fase de aleitamento, que fosse satisfatório nutricional e economicamente. O primeiro experimento comparou a oferta de leite de cabra com a oferta de leite de vaca, leite de vaca adicionado com óleo de soja e o leite de vaca enriquecido com óleo de soja e Saccharomyces cerevisiae. Neste estudo, o ganho médio de peso diário foi de 0,162, 0,161, 0,156 e 0,156 kg e a idade ao desaleitamento aos 69, 72, 78 e 77 dias, respectivamente. Todos os resultados foram satisfatórios e similares estatisticamente; porém, quando se utilizou o leite de cabra, leite de vaca com óleo de soja e o leite de vaca com óleo de soja e Saccharomyces cerevisiae, houve um gasto adicional de 1,8, 1,12 e 1,14 vezes àquele verificado com a utilização do leite de vaca. No segundo experimento foi comparado o aleitamento tradicional (1,5 kg de leite/dia) com o aleitamento de acordo com as necessidades energéticas dos animais (quantidade variável de leite). Os animais que receberam o tratamento tradicional tiveram ganho de peso médio de 0,156 kg/dia, não diferindo do tratamento que recebeu a quantidade variável de leite, que teve ganho de peso médio de 0,140 kg/dia. O desaleitamento foi feito, em média, aos 76 e aos 79 dias, respectivamente. Os animais que receberam quantidades variáveis de leite ingeriram em média, menos 20 litros de leite durante o período de aleitamento. Considerando os resultados, o melhor aleitamento foi feito com leite de vaca sem aditivos e utilizando a quantidade de leite variando de acordo com as necessidades energéticas dos cabritos.