Espectroscopia para determinação de compostos fenólicos e avaliação de amido de milho comum e ceroso após incorporação de extratos de erva-mate

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2016
Autor(a) principal: Mazur, Larize
Orientador(a): Ribani, Rosemary Hoffmann, -2022
Banca de defesa: Não Informado pela instituição
Tipo de documento: Tese
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Não Informado pela instituição
Programa de Pós-Graduação: Não Informado pela instituição
Departamento: Não Informado pela instituição
País: Não Informado pela instituição
Palavras-chave em Português:
Link de acesso: https://hdl.handle.net/1884/45382
Resumo: Orientadora: Profª Drª Rosemary Hoffmann Ribani