Emprego de inóculo líquido para elaboração de vinho em escala industrial

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2019
Autor(a) principal: Rompkovski, Cíntia Stadtlober
Orientador(a): Bonfim, Tania Maria Bordin, 1961-
Banca de defesa: Não Informado pela instituição
Tipo de documento: Dissertação
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Não Informado pela instituição
Programa de Pós-Graduação: Não Informado pela instituição
Departamento: Não Informado pela instituição
País: Não Informado pela instituição
Palavras-chave em Português:
Link de acesso: https://hdl.handle.net/1884/60877
Resumo: Orientadora: Drª Tania Maria Bordin Bonfim