Influencia do emprego de variedades de Saccharomyces cerevisiae na elaboraçao de vinho tinto de uva Terci oriunda do município de Colombo - PR

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2003
Autor(a) principal: Dorneles, Daniela
Orientador(a): Não Informado pela instituição
Banca de defesa: Não Informado pela instituição
Tipo de documento: Dissertação
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Não Informado pela instituição
Programa de Pós-Graduação: Não Informado pela instituição
Departamento: Não Informado pela instituição
País: Não Informado pela instituição
Palavras-chave em Português:
Link de acesso: https://hdl.handle.net/1884/28841
Resumo: Orientadora: Tania Maria Bordin Bonfim