Obtenção, manejo e caracterização microbiológica do leite em unidades produtivas

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2019
Autor(a) principal: Miyoshi, Luany Yone, 1991-
Orientador(a): Não Informado pela instituição
Banca de defesa: Não Informado pela instituição
Tipo de documento: Dissertação
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Não Informado pela instituição
Programa de Pós-Graduação: Não Informado pela instituição
Departamento: Não Informado pela instituição
País: Não Informado pela instituição
Palavras-chave em Português:
Leite - Produção
Microbiologia dos laticínios
Leite - Contaminação
Ordenha
Medicina Veterinária
Link de acesso: https://hdl.handle.net/1884/62613
Resumo: Orientadora: Professora Dra. Julia Arantes Galvão

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