Detalhes bibliográficos
| Ano de defesa: |
2023 |
| Autor(a) principal: |
Brum, Darwin de Oliveira |
| Orientador(a): |
Ratmann, Cristiane Wienke Raubach |
| Banca de defesa: |
Não Informado pela instituição |
| Tipo de documento: |
Dissertação
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| Tipo de acesso: |
Acesso aberto |
| Idioma: |
por |
| Instituição de defesa: |
Universidade Federal de Pelotas
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| Programa de Pós-Graduação: |
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Engenharia de Materiais
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| Departamento: |
Não Informado pela instituição
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| País: |
Brasil
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| Palavras-chave em Português: |
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| Área do conhecimento CNPq: |
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| Link de acesso: |
http://guaiaca.ufpel.edu.br/xmlui/handle/prefix/12827
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Resumo: |
O acúmulo de plásticos no meio-ambiente representa um dos maiores desafios contemporâneos, ameaçando diretamente não só a natureza, mas também a saúde humana. Ações globais de curto prazo visam estimular o reuso dos plásticos, enquanto medidas de longo prazo buscam a gradual substituição desses materiais por alternativas naturais. Nesse contexto, a zeína, uma proteína do endosperma do milho, surge como um promissor substituto para os plásticos sintéticos, sendo segura para consumo, biodegradável e proveniente de fonte renovável. Quando processada no formato de fibras, a zeína revela características únicas, tornando-se uma opção promissora para aplicações de complexidade variada. O método de rotofiação, uma técnica eficiente e recente, destaca-se ao permitir a produção de fibras de maneira simples, rápida e em larga escala. Assim, no presente estudo, foram desenvolvidas fibras de zeína via rotofiação, visando avaliar o potencial desse método para transformar a zeína em um material funcional para a engenharia. A viscosidade da solução polimérica de zeína foi medida, visando determinar seu comportamento reológico de acordo com a variação da concentração do polímero. As fibras resultantes foram caracterizadas por diversas técnicas, incluindo Microscopia Eletrônica de Varredura (MEV), Espectroscopia no Infravermelho por Transformada de Fourier (FTIR), Ângulo de Contato e testes para avaliar sua propriedade antioxidante. Os resultados indicaram que o processamento da zeína por meio da rotofiação foi eficaz, resultando em fibras hidrofílicas com diâmetros em escala micrométrica e com propriedades antioxidantes. Não foi observada diferença significativa no diâmetro entre as amostras produzidas com diferentes parâmetros de concentração de zeína na solução e velocidade de rotação. Por fim, esta pesquisa abre caminho para futuros estudos explorando a aplicação dessas fibras na fabricação de bioplásticos. |
