Detalhes bibliográficos
| Ano de defesa: |
2017 |
| Autor(a) principal: |
Grazziotin, Rodrigo Chaves Barcellos |
| Orientador(a): |
Corrêa, Marcio Nunes |
| Banca de defesa: |
Não Informado pela instituição |
| Tipo de documento: |
Dissertação
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| Tipo de acesso: |
Acesso aberto |
| Idioma: |
por |
| Instituição de defesa: |
Universidade Federal de Pelotas
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| Programa de Pós-Graduação: |
Programa de Pós-Graduação em Veterinária
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| Departamento: |
Faculdade de Veterinária
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| País: |
Brasil
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| Palavras-chave em Português: |
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| Área do conhecimento CNPq: |
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| Link de acesso: |
http://guaiaca.ufpel.edu.br/handle/prefix/4675
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Resumo: |
Encontrar maneiras de direcionar o desenvolvimento agrícola e rural buscando atender às exigências econômicas, sociais e ambientais, exige mudanças estruturais de médio e longo prazo, especialmente dentro do contexto agrícola atual. Dados da Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura(FAO) indicam que os ruminantes são as principais fontes de emissões de metano, sendo essencial a busca por estratégias que minimizem este efeito. O objetivo do trabalho foi avaliar a inclusão de coproduto da indústria vitivinícola em dietas para ovinos sobre o desempenho, emissões de metano e a modulação da flora ruminal. O estudo foi conduzido durante um período de 20 dias utilizando-se oito ovinos fêmeas cruza Texel e Corriedale com peso corporal inicial de 33 ± 2,8 kg, alocados ao acaso em baias individuais. Os animais foram divididos em dois grupos atribuindo-se os seguintes tratamentos: controle (CON), representado pelos animais alimentados apenas com dieta basal, e grupo uva (GU), representados pelos animais alimentados com inclusão de bagaço de uva na dieta basal. Os ovinos GU obtiveram melhor conversão alimentar em relação ao CON e menor emissão de metano (p>0,05). Houve uma redução das concentrações de AGCC em ambos tratamentos destacando-se uma redução do proprionato no GU em relação ao controle (p<0,05). Foi possível observar uma diminuição no número de protozoários ruminais.A inclusão do bagaço de uva na dieta base foi eficiente para diminuir as emissões de metano em 14%. O bagaço de uva pode alterar a dinâmica da fermentação ruminal e o perfil de protozoários em benefício ao desempenho animal. Porém ainda deve ser mais estudada sua ação na defaunação ruminal e sua interação com os AGCC a fim de comprovar sua seletividade. |
