Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: |
2007 |
Autor(a) principal: |
Gonçalves de Orange, Luciana |
Orientador(a): |
Martins Bion, Francisca |
Banca de defesa: |
Não Informado pela instituição |
Tipo de documento: |
Dissertação
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Tipo de acesso: |
Acesso aberto |
Idioma: |
por |
Instituição de defesa: |
Universidade Federal de Pernambuco
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Programa de Pós-Graduação: |
Não Informado pela instituição
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Departamento: |
Não Informado pela instituição
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País: |
Não Informado pela instituição
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Palavras-chave em Português: |
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Link de acesso: |
https://repositorio.ufpe.br/handle/123456789/8743
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Resumo: |
A dissertação abrange dois artigos: revisão e original. Primeiro para analisar, repercussões no estado nutricional e fisiopatológico de ratos peri-adolescentes, machos e fêmeas, no consumo voluntário de bebidas alcoólicas. A metodologia constou da análise das bases de dados Bireme, Medline e Lilacs. Foi identificada ingestão alcoólica superior nas fêmeas, nas diferentes idades, porém os machos tinham maior preferência pelo álcool sobre a água. O aumento das concentrações alcoólicas leva a diminuição do consumo alimentar, que varia com a idade, entre machos e fêmeas, e pode ocasionar várias patologias, principalmente nas fêmeas, pelas interferências hormonais. Segundo artigo, estudou as repercussões metabólicas e nutricionais em 36 ratos Wistar, peri-adolescentes, divididos em três grupos (6 machos e 6 fêmeas): GA- controle, GB - 15% ETOH e GC- diluições de 10%, 20% e 30% ETOH. Avaliou-se bioquimicamente: glicose, colesterol total, LDL-C, HDL-C, VLDL, triglicerídeos, CT/HDL, albumina. Machos consumiram mais ração e tiveram peso corpóreo superior; ingestão de água foi maior na 1ª semana do experimento, sendo superior nas fêmeas. Encontrou-se glicose sérica menor no GA; CT/HDL menor no GC; os demais sem alterações. Conclui-se que as repercussões nutricionais e metabólicas do consumo de álcool são diferentes nos dois sexos e variam conforme as concentrações e freqüência. Programas de educação e alertas nutricionais são necessários para conscientizar a população sobre as conseqüências nocivas das bebidas alcoólicas |