Ações promotoras de saúde para o combate ao excesso de peso e sedentarismo em adolescentes no ambiente escolar

• Ano de defesa: 2018
• Autor(a) principal: MISKE, Julius
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Pernambuco; UFPE; Brasil; Programa de Pos Graduacao em Nutricao, Atividade Fisica e Plasticidade Fenotipica
• Palavras-chave em Português: Educação alimentar e nutricional; Obesidade - Adolescentes; Estilo de Vida Sedentário
• Link de acesso: https://repositorio.ufpe.br/handle/123456789/30754

O excesso de gordura corporal e o sedentarismo atualmente atingem grande proporção da população em todo o mundo, de todas as faixas etárias e os níveis continuam se elevando. Como consequências, há o desenvolvimento de diversas doenças crônicas não transmissíveis, prejuízos cognitivos e incapacidade produtiva afetando a saúde, a economia e outros setores da sociedade. Alimentação saudável e atividadades físicas são as formas mais adequadas de se tratar o excesso de gordura corporal e o sedentarismo. Sendo a infância e adolescência as fases de melhores adaptações fisiológicas, comportamentais e genéticas, esse estudo consiste na incorporação de práticas de atividades físicas frequentes e a educação alimentar e nutricional (EAN) com aulas teóricas e praticas em jovens de em uma escola pública da região metropolitana de Recife-PE durante um semestre e avaliar seu impacto na diminuição da gordura corporal (GC) entre os obesos e no aumento da aptidão cardiorespiratória entre os mais sedentários. 3 turmas (n=78) foram escolhidas para participar do estudo. Houve avaliação de dobras cutâneas para determinação do teor de gordura corporal toral (%) e avaliação 20 m Shuttle Run para determinação da aptidão cardiorespiratória (VO2Máx: ml.kg-¹.min-¹) no início e no final do período de intervenção. A turma com maior número de obesos segundo GC foi escolhida como grupo intervenção (IV) onde os alunos (n=27) tiveram, durante 14 semanas, aplicação de EAN com aulas teóricas e praticas semanais e atividades físicas utilizando a pliometria e sprints com frequência diária incluídas no curriculo. As outras 2 turmas (n=51) foram selecionadas como um só grupo controle (TC), sendo reavaliados juntos a IV após o período porém não havendo qualquer modificação currícular. Os grupos selecionados como IV e CT tiveram ambos 8 obesos no ínicio do estudo, 7 e 8 no final, respectivamente. Houve perda de GC média (-6,4%) e aumento aptidão cardiorespiratória média (+4,2 ml.kg-¹.min-¹) nos obesos do grupo IV (n=8). Entre os obesos da CT (n=8) não houveram modificações de GC ou VO2Máx. nesse período. Entre os sedentários, houve aumento no VO2Máx. de ambos os grupos, porém mais elevado no IV (n=6) (+6,1 ml.kg-¹.min-¹) em comparação com CT (n=12) (+2,8 ml.kg-¹.min-¹). Quando incluídos todos os indivíduos dos grupos, a elevação do VO2Máx. do IV (n=27) foi de +2,7 ml.kg-¹.min-¹ e a do CT (n=51) foi +1,2 ml.kg-¹.min-¹. Não foi visto mudanças significativas de peso, altura ou IMC no período, entre os grupos. No IV foi possível observar uma modificação na GC entre os obesos e ganho elevado de VO2Máx. entre os sedentários e na média geral desse grupo. Como foi observado no IV redução da GC mas sem alteração de peso, sugere-se ainda que houve uma modificação positiva da composição corporal, com perda de gordura e ganho de massa magra proveniente de massa óssea e muscular dos sujeitos. O modelo dessa ação, portanto, é eficiente na prevenção da obesidade e sedentarismo e na promoção de saúde de modo geral entre os adolescentes. Tais ferramentas devem compor as políticas públicas por demonstrarem efeitos positivos frente a urgência e dimensão desse problema atualmente.